Кухня рэстарана даверана вопытным рукам "Chef Mirella", дачкі ўладальнікаў структуры, якая разам са сваімі братамі Робертай і Луіджы сёння кіруе рэстаранам. Простыя рэцэпты, з поўнай павагай да традыцый Абруца і міжземнаморскай кухні.
Рэстаран штодня імкнецца задаволіць густы кожнага кліента, па гэтай прычыне, у дадатак да рыбнага меню і піцэрыі, мы прапануем выбар мясных страў па меню.
У 1975 годзе мае бацькі (Натала і Іяланда) пачалі гэтую казачную прыгоду.
Мне было ўсяго 7 гадоў, і я ўжо меў вельмі ясныя ўяўленні аб сваёй прафесійнай будучыні.
Сёння ў гэтым месцы, якое выходзіць на мора тысяч прапаноў, цяпер шмат тых, хто "веселіць" маімі спецыяльнасцямі.
Мая праца, мабыць, самая прыгожая ў свеце, таму што я магу падарыць хвіліну радасці малым і старым!
Мае рэцэпты простыя, з поўнай павагай да традыцый Абруца і міжземнаморскай кухні.
Выкарыстоўваюцца толькі інгрэдыенты IGP і DOP.
Усе мае стравы рыхтуюцца без папярэдняй падрыхтоўкі інгрэдыентаў, але з запалам і цярпеннем!
Заўсёды памятайце:
Большы час чакання - гэта толькі сінонім якасці.
Дзякуй маёй сапраўднай супрацоўніцы Стэфаніі.
Дзякуй «гістарычнаму» піцай Бьяджо.
Дзякуй маме і таце, маёй сястры Раберце, майму брату Луіджы і ўсім тым, хто ўдзельнічае ў правядзенні гэтай казачнай прыгоды.