Якасць - гэта тэма, дарагая для містэра Мінеа, які 30 гадоў таму, у Амерыцы, быў у якасці працоўнага коніка, каб выйграць жорсткую канкурэнцыю на амерыканскай зямлі, і за свой трыццацігадовы досвед працы ў якасці шэф-повара піцы ён змог наведаць шматлікія спецыялізаваныя курсы у белым мастацтве, падрыхтоўка і прыгатаванне піцы і асноўная сыравіна, такая як: мука, таматавы соус і мацарэла.
У ШТАТАХ г-н Мінеа таксама вывучыў паняцці аб вытворчасці і паводзінах гэтых прадуктаў падчас начыння і прыгатавання піцы такім чынам, каб заўсёды гарантаваць саматужную піцу выдатнай якасці. Акрамя таго, Mineo's Pizza рыхтуе стравы і піцу для ўсіх вегетарыянцаў, веганаў, сяброў без глютена і кліентаў з непераноснасцю лактозы. Усё выкарыстоўванае абсталяванне і печы зроблены ў ЗША.