У пошуках салодкай і свежай пасты, якая інтэрпрэтуе дух часу: Так нараджаецца і расце Кандытарскія вырабы Макаронныя вырабы Фрэска Sandri; мацней, чым гістарычная спадчына з ведаў і вопыту, але і для вывучэння і бесперапынныя эксперыменты. Пытанні, пастаўленыя на працу дзень за днём ва ўсіх спектаклях. Яна пачынаецца ў 1966 годзе ў Вадо Monzuno з Isotta бабкі і бабкі Ганны, затым Джермано і Моніка. Чатыры пакалення, прысвечанае даследаванне салодкага і традыцыі нашых сьвежых макаронных вырабаў, дзе пануе Яго Вялікасць тортеллиней