◆ Бъдете добре информирани, за да консумирате по-добре ◆
Ethic Ocean е приложение на едноименната неправителствена организация, която публикува всяка година Справочник за видовете за професионалисти (готвачи, търговци на риба, супермаркети и др.), за да им помогне да получат устойчиви доставки и по този начин да опазят ресурсите на океана.
Приложението Ethic Ocean е предназначено за широката публика и потребителите, които желаят да консумират, като зачитат морските ресурси.
Приложението ви помага да избирате морски продукти (риба, ракообразни, мекотели) от устойчив риболов или отговорна аквакултура.
◆ Препоръки за покупка ◆
Приложението ви позволява да видите с един поглед:
За всеки вид диви животни:
- Състоянието на запаса според риболовния район
- Използваните риболовни техники и тяхното въздействие върху околната среда
- Размерът на полова зрялост да се спазва, за да се позволи на животните да се размножават
За всеки вид добитък:
- Информация за проверка преди всяка покупка
Открийте също много анекдоти и уникална информация за подводния свят.
◆ Оригинални рецепти, създадени от ангажирани готвачи ◆
Открийте вкусните рецепти, базирани на устойчиви морски дарове, създадени от млади готвачи като част от кулинарното състезание Olivier Roellinger за опазване на морските ресурси.
◆ Надеждна информация ◆
Цялата информация в Ethic Ocean Species Guide се основава на скорошни и надеждни научни данни, актуализирани всяка година.
Актуализирано на
1.06.2023 г.