Пъдпъдъкът е събирателно наименование за няколко рода средно големи птици, които обикновено се включват в разред Galliformes. Пъдпъдъците от Стария свят са поставени в семейство Phasianidae, а пъдпъдъците от Новия свят са поставени в семейство Odontophoridae. Наречен заради повърхностната си прилика с пъдпъдъци, видове пъдпъдъци с щракане в брадичката, формират семейство Turnicidae от разред Charadriiformes. Кралският пъдпъдък, пъдпъдък от Стария свят, често се продава в търговията с домашни любимци и в тази търговия обикновено се нарича, макар и погрешно, „пъдпъдъчна птица“. Много големи видове, често срещани във фермите, се отглеждат за трапезна храна или консумация на яйца, ловуват се в ловни стопанства или в дивата природа, където могат да бъдат пуснати, за да допълнят дивите популации, или да се разпространят в райони извън техния естествен ареал. През 2007 г. в Съединените щати са произведени 40 милиона пъдпъдъци
Актуализирано на
28.11.2023 г.