וול דאן - Well Done

WELL DONE

Всичко за това приложение

С повече от двадесет години опит в света на кулинарията, братята Asraf са видели всичко. Точно това ги накара да сменят посоката и да сбъднат мечтата си: да направят гурме ястието достъпно във всеки дом с фини продукти. Така се ражда концепцията за Wal Dun Butchery.

Бавно ултраортодоксалният сектор започна да разбира разликата между прясното месо от израелски пасища, отгледано при отлични условия, и месото, внесено от чужбина, а търсенето на висококачествено месо нарасна всичко това благодарение на уникалното евангелие - прясно, фино месо от пасища и говеда, отглеждани в израелски пасища при оптимални условия и селектирани един по един от братята Асраф - са правилно заклани под строг и прецизен надзор в кошер в ултра-ортодоксалната общност и не преминават през процес на замразяване, дори частично.

Днес месната империя „Wal Dun“ вече е на върха си и тепърва се разширява. Марката Wal Dunn включва не само добре известния антрекот ресторант в планината Хацим и не само добре познатите месарски магазини, но също така и бизнес план, който включва разширяване в цялата страна с мрежа от клонове, разпръснати от север на юг.

Пъпките на разширяването вече повдигат кожа и жили с откриването на големия клон в търговския център „Баро Ицхак“, първият за бъдещите му братя в цялата страна.
В месарските магазини „Waldan“ те поставят специален акцент върху клиентското изживяване и се грижат за поддържането на чиста и стерилна среда с професионално обслужване от месари с богат опит, които предоставят индивидуален отговор на всеки купувач според неговите нужди в различните месарници магазини, консултирайте и опаковайте месото чисто, нарязано и готово за готвене веднага.

Уникалността на марката Wal Dunn се свежда до 3 принципа, които братята Асраф ще копират във всички клонове, които планират да отворят – фантастичен кошер, качество и чистота.

1. Кошер на най-високо ниво - в миналото изискванията за кашер Махдрин бяха пречка за приготвянето на вкусно месо и гурме ястия, но братята Асраф обърнаха уравнението и създадоха качествени меса дори в най-сложния кошер и те всъщност показват, че това е възможно да се работи с месо Махдрин на най-високото налично ниво.

2. Качество – марката Wal Dunn приема много сериозно качеството на месото и не прави компромис с това: те знаят, че цената ще бъде по-висока поради това – но за тях е важно клиентът, който яде или купува от те ще получат най-високото качество на пазара.

3. Чистота – всеки, който влезе в месарница на Wal Dun, е изненадан къде е острата миризма на остатъци от домашни птици и месо, с която сме свикнали в италианците – няма миризма в „Wal Dun“ и понякога имате чувството, че сте влизане в аптека, а не в месарница за месо. Чистотата и естетиката са принципи, от които братя Асраф не се отказват.

В допълнение към висококачествения бутик за месо, марката "Wal Dun" разполага с разнообразие от допълващи се серии, които отговарят на стандартите, определени от "Wal Dun":
1. Серията пържени пури, пастели, Куба в разнообразие от вкусове.
2. Специалната и допълваща серия сосове за висококачествено месо.
3. Серията висококачествено замразено месо, 100% непреработено месо.

И скоро ще бъдат отворени разнообразни допълнителни серии с високото качество и стандарт на „Wal Dan“