طريقة تحضير الشاورما

swsan ail

Съдържа реклами

Всичко за това приложение

Шаурма е популярно и вкусно ястие в арабския и западния свят и обикновено се състои от парчета месо на скара, увити в хляб, зеленчуци и сосове. Ето няколко думи за начините за приготвяне на шаурма:

1- Избор на месо: за предпочитане е да използвате пилешко или телешко, като месото трябва да е меко и без мазнини и кости.

2- Подправки: Месото се овкусява със смес от подправки и овкусители, като за предпочитане е кимион, мащерка, кориандър, червен пипер и лют пипер.

3- Барбекю: Месото се пече на дървени въглища или във фурната, докато се изпече добре и се изпече.

4- Нарязване: Месото се нарязва на тънки и еднакви филийки, като е за предпочитане да се охлади леко преди нарязване.

5- Подготовка на зеленчуците: Зеленчуците се нарязват на тънки филийки като домати, лук, маруля и краставици.

6- Приготвяне на хляб: Тортилата или пита хляб се загрява, докато омекне и се затопли.

7- Сос: Специален сос за шаурма се приготвя от кисело мляко, чесън, лимон, олио и подправки.

8- Сглобяване: Пържолата и зеленчуците се поставят в хляба с добавка на соса, а хлябът се увива около месото и зеленчуците.

9- Разфасовки: Шаурма се нарязва на малки порции и се сервира в чиния с допълнителен сос.

Приготвянето на шаурма изисква известно умение и търпение, но резултатът си заслужава усилията.