FocacciaFriday

DuffApps

Всичко за това приложение

FocacciaFriday е единственият калкулатор, създаден специално за фокача – не е общо приложение за хляб, не е сайт за рецепти. Кажете му кога искате да ядете и той изчислява всичко наобратно: точни тегла на съставките в грамове, пълен график за ферментация и подробно ръководство за печене, което можете да следвате в реално време.

Какво изчислява
Въведете размера на тавата си и желаното време за консумация, а FocacciaFriday ви дава точни проценти на брашно, вода, сол, мая и зехтин – мащабирани спрямо вашата тава, независимо дали печете в малка квадратна форма или в цяла тава. Променете плъзгача и всяко число се актуализира мигновено. Без математика, без догадки.

Два метода на ферментация
Изберете между печене на стайна температура в същия ден или дълга студена ферментация в хладилник. Приложението автоматично настройва количеството мая, времето за ферментация в насипно състояние и вашия график на стъпките. Студената ферментация създава по-дълбок вкус и по-отворена трохичка – FocacciaFriday го прави толкова лесно, колкото и бързата версия.
Ръководство за печене стъпка по стъпка
Вграденият метод ви превежда през всеки етап: събиране на оборудване, смесване, разтягане и сгъване (с видео с техниката), втасване, подготовка на тавата, огъване, печене и почивка. Всяка стъпка показва времето, в което трябва да се случи, въз основа на това кога сте започнали. На мобилно устройство, докосването на „Begin“ стартира режим на фокусиране на цял екран, така че можете да следите със свободни ръце, без да губите къде се намирате.
Вградени таймери
На Android всяка стъпка с време се свързва директно с приложението за часовник на телефона ви — задайте 30-минутен таймер за почивка с едно докосване, без да напускате приложението. Без копиране, без превключване между приложения по време на печене.
Създаден за истинско печене
Броячът за разтягане и сгъване проследява вашите четири серии с 30-минутни интервали. Хронологията на печене показва всяка стъпка с един поглед. Теглото на съставките се актуализира в реално време, докато коригирате хидратацията, процента сол и процента олио. Калкулаторът за тави обработва както правоъгълни, така и кръгли тави, в метрични или имперски единици.
Специфични знания за приготвянето на фокача
FocacciaFriday е изграден около науката за тесто с висока хидратация — 80% хидратация по подразбиране, регулируема според вашето брашно и предпочитания. Ръководството обяснява защо всяка стъпка е важна, какво трябва да се усеща тестото и как да го разчетете. Видеоклиповете с техники са вградени в стъпките, където са най-важни.
Тъмен режим. Без акаунт. Без реклами.
Чисто, бързо и офлайн. Работи във всеки браузър и се инсталира като оригинално приложение за Android от Play Store. Вашите предпочитания се запазват локално — размер на тавата, вид ферментация, мерни единици, тъмен режим — така че е готово за следващия път, когато печете.

Новите неща

Latest Release