Поръчайте онлайн и получете вашите ястия директно у дома или резервирайте колекция на мястото на продажба.
Изтеглете нашето приложение, регистрирайте се и разгледайте нашето вкусно меню.
Нашата философия се основава главно на концепцията за предоставяне на потребителя на най-високо качество от гледна точка на практичност, като същевременно запазва органолептичните, хранителните и вкусовите качества на продукта във времето. За да се съобразим с тази философия, ние приемаме 5 основни стъпки:
Проучване, подбор и придобиване на месо, произведено в най-добрите италиански ферми, като същевременно се поддържа, където е възможно, предразположението за популяризиране на местни продукти.
Впоследствие месата се обработват в съответствие със специфични техники за приготвяне (подрязване, триене, мариноване и т.н.) и след това се приготвят според истинските методи на барбекю, т.е. ниско и бавно, опушване, както и запичане и обратно запичане.
След като се достигнат идеалните температури за готвене, месата се охлаждат с помощта на бърз охладител, за да се спре незабавно всеки процес на влошаване.
Веднъж охладено (не замразено), месото се нарязва на порции и се опакова във вакуум, за да се гарантира запазване на качеството, запазвайки непроменени характеристиките, които го отличават.
След доставката купувачът ще може да избере да консумира месото веднага или в посочените срокове на годност, както и ако желае да пристъпи към замразяването му.
Барбекю кухнята в американски стил се превръща в експлозия от сензационни вкусове, давайки на небцето на тези, които му се наслаждават, неповторими усещания, но това е много взискателна кухня, която изисква много време и опит, подходящи пространства и подходящи устройства, но способни. за гарантиране на удовлетворението на тези, които го приготвят и фантастично вкусово изживяване за тези, които го консумират.
Актуализирано на
30.05.2024 г.