Първото кафе-ресторант "Цикло" беше открито през декември 2017 г. в търговски център Вегас Кунцево. Неговият създател, истинският виетнамец, Тран Нгок Фу, пристигна в Русия преди повече от 10 години като студент. Не безразличен към историята и традициите на своя народ, той беше дълбоко разочарован от това как готвят в Русия в ресторанти, специализирани във виетнамска кухня. Тогава му хрумва идеята един ден да отвори ресторант, който да отговаря напълно на духа на Виетнам.
Самото име "Cyclo" идва от виетнамското "Xích lô" или Cyclo (Цикло). Това е традиционно виетнамско средство за транспорт, чийто образ се появява в главата на всеки виетнамец, когато става дума за неговата страна. Това е хибрид на велосипед и количка, така наречената "велосипедна рикша", една от функциите на която в древни времена е била транспортирането и продажбата на виетнамска улична храна. Точно това е изображението, заснето върху логото на ресторанта.
Менюто на ресторант Cyclo е олицетворение на най-добрите традиции на виетнамската кухня, която има хилядолетна история. Създателите на ресторанта си поставят за цел да запазят 100% автентичния вкус и рецепта на приготвените от тях ястия, използвайки изключително висококачествени виетнамски продукти, за да се избегне „европеизацията“, така характерна за повечето от съществуващите днес виетнамски ресторанти.
След като опитат нашите ястия, посетителите на ресторанта трябва напълно да се потопят в атмосферата на Виетнам и да се почувстват така, сякаш са на гости на дружелюбни и гостоприемни виетнамци някъде в село в сърцето на Виетнам.
С нашето мобилно приложение вкусът на Азия стана още по-близък! Вече можете да поръчате доставка на готови ястия от кафе-ресторант "Цикло". Инсталирайте приложението, разгледайте нашето подробно меню и поръчайте доставка на храна само с няколко щраквания! Ще го донесем бързо! Очакваме вашите поръчки!
Актуализирано на
11.06.2024 г.