রাইস ব্রান অয়েল হল উদ্ভিজ্জ তেল যা কাঁচা চালের তুষ তেল থেকে উৎপন্ন হয়। ধানের তুষ থেকে যেটি আহরণ করা হয় তাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন টোকোফেরল গ্রুপে ভিটামিন ই প্রায় 19-40% এবং টোটোট্রিয়েনল গ্রুপ 51-81% এবং ওরিজানল যা প্রতিরোধ করতে পারে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি ভিটামিন ই থেকে 6 গুণ ভাল। এতে 18% স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। (মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড: MUFA) 45% পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড: PUFA) 37% রাইস ব্র্যান অয়েল যারা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL-C) কমাতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত।
আপডেট করা হয়েছে
২৮ জুন, ২০২৪