স্বাদু পানির জলজ চাষ খাদ্য, আয়, কর্মসংস্থান এবং বিনোদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। এই খাতটি দক্ষিণ আফ্রিকার অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখে (Emmanuel et al, 2014)। কয়েক দশক ধরে জলজ চাষ বিশ্বব্যাপী 1994 সাল থেকে বার্ষিক 7.5% বৃদ্ধির সাথে দ্রুততম বর্ধনশীল খাদ্য উৎপাদন খাত হিসাবে বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত হয়েছে। একই সময়কালে দক্ষিণ আফ্রিকার অর্থনীতিতে এর অবদান বার্ষিক 10.7% বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, একটি DAFF (2019) রিপোর্ট অনুমান করেছে যে R3Bn রাজস্ব দক্ষিণ আফ্রিকার অর্থনীতিতে জলজ চাষের দ্বারা অবদান রাখার আশা করা হচ্ছে, যেখানে 15,000 জন সরাসরি এবং পূর্ণ-সময়ের কর্মসংস্থান থেকে উপকৃত হবে।
দক্ষিণ আফ্রিকায় ছোট-বড় বানিজ্যিক কৃষকদের অধিকাংশই লাভজনক নয়, দরিদ্র ব্যবস্থাপনা অনুশীলন একটি প্রধান বাধা হিসেবে চিহ্নিত (টেইলর, 2022)। দুর্বল ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের ফলে, মাছ চাষীরা তাদের লাভের প্রায় 70% হারাচ্ছেন। সঠিক ব্যবস্থাপনা অনুশীলন ব্যবহারের মাধ্যমে একটি ভাল সংস্কৃতির পরিবেশ বজায় রাখা রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, উৎপাদন বৃদ্ধি করে, মাছের গুণমান এবং বাজারজাতযোগ্যতা বাড়ায়। অতএব, গুণমান এবং পরিমাণে ফলন নিশ্চিত করার জন্য ভাল জলজ চাষ ব্যবস্থাপনা অনুশীলনগুলি বাস্তবায়ন এবং অনুসরণ করা অপরিহার্য। কার্যকর উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের মধ্যে রয়েছে মাছের মজুদ ঘনত্ব, খাদ্য, জলের গুণমান নিয়ন্ত্রণ, রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং রেকর্ড রাখা। এছাড়াও, জলজ চাষে ভাল ব্যবস্থাপনা অনুশীলনগুলি পরিবেশগত এবং অর্থনৈতিক স্থায়িত্ব, পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা, প্রাণীর স্বাস্থ্য এবং কর্মীদের সুরক্ষাকে সর্বাধিক করে তোলে, পাশাপাশি জৈব নিরাপত্তা জোরদার করে এবং মাছের খামারগুলিতে রোগের প্রাদুর্ভাবের সম্ভাবনা হ্রাস করে। এছাড়াও, জলজ চাষের জন্য ভাল ব্যবস্থাপনার অনুশীলনগুলি কেবলমাত্র উৎপাদনকে সর্বাধিক করে না বরং চাষ পদ্ধতির স্থায়িত্ব এবং চাষকৃত প্রজাতির সাথে সম্পর্কিত জৈব নিরাপত্তার ক্ষেত্রেও একটি ভূমিকা পালন করে।
ARC – কৃষি গবেষণা কাউন্সিল অ্যাকুয়াকালচার প্রোডাকশন অ্যাপ প্রকাশ করেছে যা এই বিষয়ে ব্যাপক এবং আপডেট তথ্য প্রদান করে:
- ব্যাপক চাষকৃত প্রজাতির পটভূমি তথ্য
- ব্যাপক চাষকৃত প্রজাতি সনাক্তকরণ তথ্য
- ব্যাপক সাধারণ জলজ চাষের রোগ এবং ব্যবস্থাপনা
- ব্যাপক জলজ কৃষি জৈব নিরাপত্তা তথ্য
- ডাউনলোডযোগ্য জলজ চাষ পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তা তথ্যপত্র
- ডাউনলোডযোগ্য চাষকৃত প্রজাতির খাওয়ানোর প্রয়োজনীয়তা
- আলোচনা স্থান
- উপকারী সংজুক
- সংযোজন সংস্থান (প্রকাশনা, নিবন্ধ)
আপডেট করা হয়েছে
৩১ মার্চ, ২০২৩