Asian Cooking Guide

āĻāϤ⧇ āĻŦāĻŋāĻœā§āĻžāĻžāĻĒāύ āϰāϝāĻŧ⧇āϛ⧇
ā§§ā§Ļ+
āĻĄāĻžāωāύāϞ⧋āĻĄ
āϏāĻžāĻŽāĻ—ā§āϰ⧀āϰ āϰ⧇āϟāĻŋāĻ‚
āĻĒā§āϰāĻ¤ā§āϝ⧇āϕ⧇
āĻ¸ā§āĻ•ā§āϰāĻŋāύāĻļāĻŸā§‡āϰ āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āϰāĻŋāύāĻļāĻŸā§‡āϰ āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āϰāĻŋāύāĻļāĻŸā§‡āϰ āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āϰāĻŋāύāĻļāĻŸā§‡āϰ āĻ›āĻŦāĻŋ

āĻāχ āĻ…ā§āϝāĻžāĻĒ āϏāĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āϕ⧇

āĻĻā§āϰ⧁āϤ āĻāĻŦāĻ‚ āϏāĻšāϜ āĻļāĻŋāĻ•ā§āώāĻžāύāĻŦāĻŋāϏ āĻāĻļāĻŋāϝāĻŧāĻžāύ āϰ⧇āϏāĻŋāĻĒāĻŋ.

āĻ•āĻŋāϛ⧁ āϧāϰāϪ⧇āϰ āĻāĻļāĻŋāϝāĻŧāĻžāύ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻŽā§ŒāϞāĻŋāĻ• āωāĻĒāĻžāĻĻāĻžāύāĨ¤

āĻĒāĻžāĻ¨ā§āĻĄāĻž āĻāĻ•ā§āϏāĻĒā§āϰ⧇āϏ⧇āϰ āĻŽāϤ āĻĒāĻļā§āϚāĻŋāĻŽā§€āĻ•ā§ƒāϤ āϚāĻžāχāύāĻŋāϜ āϰ⧇āĻ¸ā§āϤ⧋āϰāĻžāρāϝāĻŧ āĻāĻ— āϰ⧋āϞ, āĻ•ā§āĻ°ā§āϝāĻžāĻŦ āϰ⧇āĻ™ā§āϗ⧁āύ, āĻ—āϰ⧁āϰ āĻŽāĻžāĻ‚āϏ āĻāĻŦāĻ‚ āĻŦā§āϰ⧋āĻ•āϞāĻŋ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ­āĻžāϜāĻž āĻ­āĻžāϤ āĻšāϞ āĻ•āϝāĻŧ⧇āĻ•āϟāĻŋ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰāĨ¤
āϛ⧋āϟ āĻŸā§‡āĻ•āφāωāϟ āĻŦāĻžāĻ•ā§āϏ⧇ āĻĒā§āϝāĻžāϕ⧇āϜ āĻ•āϰāĻž āĻāĻŦāĻ‚ āĻ•ā§āϰāĻŋāĻ¸ā§āĻĒāĻŋ āĻĢāϰāϚ⧁āύ āϕ⧁āĻ•āĻŋāĻœā§‡āϰ āϏāĻžāĻĨ⧇ āĻĒāϰāĻŋāĻŦ⧇āĻļāύ āĻ•āϰāĻž, āϤāĻžāϰāĻž āĻāĻ•āϟāĻŋ āĻĻā§āϰ⧁āϤ, āϏ⧁āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻ⧁ āϏāĻĒā§āϤāĻžāĻšā§‡āϰ āϰāĻžāϤ⧇āϰ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϤ⧈āϰāĻŋ āĻ•āϰ⧇āĨ¤

āφāĻŽāĻŋ āϝāĻĻāĻŋ āφāĻĒāύāĻžāϕ⧇ āĻŦāϞāĻŋ āϝ⧇ āĻāχ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰāϗ⧁āϞāĻŋ āϐāϤāĻŋāĻšā§āϝāĻŦāĻžāĻšā§€ āύāϝāĻŧ?

āϝāĻĻāĻŋāĻ“ "āĻšā§€āύāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ" āĻšāĻŋāϏāĻžāĻŦ⧇ āĻŦāĻžāϜāĻžāϰāϜāĻžāϤ āĻ•āϰāĻž āĻšāϝāĻŧ, āϤāĻŦ⧇ āĻāχ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰāϗ⧁āϞāĻŋāϕ⧇ āĻĒāĻļā§āϚāĻŋāĻŽāĻžāĻĻ⧇āϰ āϤāĻžāϞ⧁āϤ⧇ āφāĻĒāĻŋāϞ āĻ•āϰāĻžāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻāĻ•āϟāĻŋ āĻŽā§‹āϚāĻĄāĻŧ āĻĻ⧇āĻ“āϝāĻŧāĻž āĻšāϝāĻŧāĨ¤

āϐāϤāĻŋāĻšā§āϝāĻŦāĻžāĻšā§€ āĻšā§€āύāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āφāĻŽā§‡āϰāĻŋāĻ•āĻžāύ āϚāĻžāχāύāĻŋāϜ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻĨ⧇āϕ⧇ āĻ­āĻŋāĻ¨ā§āύ, āĻ•āĻŋāĻ¨ā§āϤ⧁ āϕ⧋āύ⧋āĻ­āĻžāĻŦ⧇āχ āĻāϰ āĻ…āĻ°ā§āĻĨ āĻāχ āύāϝāĻŧ āϝ⧇ āĻāϟāĻŋ āϤāϤāϟāĻž āϏ⧁āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻ⧁ āύāϝāĻŧāĨ¤
āϝāĻĻāĻŋāĻ“ āϐāϤāĻŋāĻšā§āϝāĻŦāĻžāĻšā§€ āĻšā§€āύāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻ…āĻžā§āϚāϞāϭ⧇āĻĻ⧇ āĻĒāϰāĻŋāĻŦāĻ°ā§āϤāĻŋāϤ āĻšāϝāĻŧ, āĻāĻ–āĻžāύ⧇ 15āϟāĻŋ āϏ⧁āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻ⧁ āĻšā§€āύāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϰāϝāĻŧ⧇āϛ⧇ āϝāĻž āφāĻŽāĻŋ āϖ⧇āϝāĻŧ⧇ āĻŦāĻĄāĻŧ āĻšāϝāĻŧ⧇āĻ›āĻŋāĨ¤
āφāĻĒāĻĄā§‡āϟ āĻ•āϰāĻž āĻšā§Ÿā§‡āϛ⧇
ā§Ŧ āύāϭ⧇, ⧍ā§Ļ⧍ā§Ģ

āĻĄā§‡āϟāĻž āϏ⧁āϰāĻ•ā§āώāĻž

āĻĄā§‡āϭ⧇āϞāĻĒāĻžāϰ āϕ⧀āĻ­āĻžāĻŦ⧇ āφāĻĒāύāĻžāϰ āĻĄā§‡āϟāĻž āϏāĻ‚āĻ—ā§āϰāĻš āĻāĻŦāĻ‚ āĻļā§‡ā§ŸāĻžāϰ āĻ•āϰ⧇ āϤāĻž āĻĨ⧇āϕ⧇āχ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻ¤ā§āϤāĻž āĻŦā§āϝāĻŦāĻ¸ā§āĻĨāĻž āĻ•āĻžāϜ āĻ•āϰāĻž āĻļ⧁āϰ⧁ āĻ•āϰ⧇āĨ¤ āĻ…ā§āϝāĻžāĻĒ⧇āϰ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ, āϕ⧋āύ āĻ…āĻžā§āϚāϞ⧇ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ āĻ•āϰāĻž āĻšāĻšā§āϛ⧇ āĻāĻŦāĻ‚ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰāĻ•āĻžāϰ⧀āϰ āĻŦ⧟āϏ⧇āϰ āĻ­āĻŋāĻ¤ā§āϤāĻŋāϤ⧇ āĻĄā§‡āϟāĻž āĻ—ā§‹āĻĒāĻ¨ā§€ā§ŸāϤāĻž āĻāĻŦāĻ‚ āϏ⧁āϰāĻ•ā§āώāĻž āĻŦā§āϝāĻŦāĻ¸ā§āĻĨāĻž āφāϞāĻžāĻĻāĻž āĻšāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇āĨ¤ āĻĄā§‡āϭ⧇āϞāĻĒāĻžāϰ āĻāχ āϤāĻĨā§āϝ āĻĒā§āϰāĻĻāĻžāύ āĻ•āϰ⧇āϛ⧇āύ āĻāĻŦāĻ‚ āϏāĻŽā§Ÿā§‡āϰ āϏāĻžāĻĨ⧇ āϏāĻžāĻĨ⧇ āϤāĻž āφāĻĒāĻĄā§‡āϟ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇āĨ¤
āĻāχ āĻ…ā§āϝāĻžāĻĒ āĻāχāϏāĻŦ āϧāϰāύ⧇āϰ āĻĄā§‡āϟāĻž āĻĨāĻžāĻ°ā§āĻĄ-āĻĒāĻžāĻ°ā§āϟāĻŋāϰ āϏāĻžāĻĨ⧇ āĻļā§‡ā§ŸāĻžāϰ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇
āĻĄāĻŋāĻ­āĻžāχāϏ āĻŦāĻž āĻ…āĻ¨ā§āϝāĻžāĻ¨ā§āϝ āφāχāĻĄāĻŋ
āϕ⧋āύāĻ“ āĻĄā§‡āϟāĻž āϏāĻ‚āĻ—ā§āϰāĻš āĻ•āϰāĻž āĻšā§ŸāύāĻŋ
āĻĄā§‡āϭ⧇āϞāĻĒāĻžāϰāϰāĻž āϕ⧀āĻ­āĻžāĻŦ⧇ āϏāĻ‚āĻ—ā§āϰāĻš āĻ•āϰāĻžāϰ āĻ•āĻĨāĻž āĻ˜ā§‹āώāĻŖāĻž āĻ•āϰ⧇āύ āϏ⧇āχ āϏāĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āϕ⧇ āφāϰāĻ“ āϜāĻžāύ⧁āύ
āĻĄā§‡āϟāĻž āĻāύāĻ•ā§āϰāĻŋāĻĒā§āϟ āĻ•āϰ⧇ āĻāĻ• āϜāĻžā§ŸāĻ—āĻž āĻĨ⧇āϕ⧇ āĻ…āĻ¨ā§āϝ āϜāĻžā§ŸāĻ—āĻžā§Ÿ āĻĒāĻžāĻ āĻžāύ⧇āĻž āĻšā§Ÿā§‡āϛ⧇
āφāĻĒāύāĻŋ āĻāχ āĻĄā§‡āϟāĻž āĻŽā§āϛ⧇ āĻĢ⧇āϞāĻžāϰ āĻ…āύ⧁āϰ⧇āĻžāϧ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰāĻŦ⧇āύ