কয়েক দশক ধরে মিঃ জিম জনসন দৃঢ়ভাবে জোর দিয়ে আসছেন যে আমাদের ময়দা দোকানে তৈরি করা হবে, কখনও হিমায়িত হবে না, সম্পূর্ণ প্রমাণিত এবং সঠিকভাবে বেক করা হবে। এটি প্রথম থেকেই MrJims.Pizza-এর মূল ভিত্তি।
এখন বড় চেইনগুলি পাকা ক্রাস্টও অফার করছে। আমি আশ্চর্য হলাম যে তারা এই ধারণাটি কোথায় পেয়েছে। ঠিক আছে, অবশ্যই, আপনারা সবাই জানেন যে MrJims.Pizza ছিল সেরা স্বাদের পিজ্জা; যদিও আপনি পুরোপুরি বুঝতে পারেননি কেন এটি ছিল। আমার কাছে কয়েক দশক ধরে MrJims.Pizza অপারেশন ম্যানুয়ালের একটি বিভাগ রয়েছে যা ব্যাখ্যা করে যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টরটি সঠিকভাবে পিজ্জা বেক করা। এমনকি ট্রেনিং ভিডিওতেও মিস্টার জিম এই পয়েন্টের গুরুত্ব নিয়ে সময় ব্যয় করেন।
আপডেট করা হয়েছে
৩১ ডিসে, ২০২৪