Eggplant: Vegetable Recipes

āĻāĻ¤ā§‡ āĻŦāĻŋāĻœā§āĻžāĻžāĻĒāĻ¨ āĻ°āĻ¯āĻŧā§‡āĻ›ā§‡
ā§§Â āĻšāĻž+
āĻĄāĻžāĻ‰āĻ¨āĻ˛ā§‹āĻĄ
āĻ¸āĻžāĻŽāĻ—ā§āĻ°ā§€āĻ° āĻ°ā§‡āĻŸāĻŋāĻ‚
āĻĒā§āĻ°āĻ¤ā§āĻ¯ā§‡āĻ•ā§‡
āĻ¸ā§āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻ¨āĻļāĻŸā§‡āĻ° āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻ¨āĻļāĻŸā§‡āĻ° āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻ¨āĻļāĻŸā§‡āĻ° āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻ¨āĻļāĻŸā§‡āĻ° āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻ¨āĻļāĻŸā§‡āĻ° āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻ¨āĻļāĻŸā§‡āĻ° āĻ›āĻŦāĻŋ
āĻ¸ā§āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻ¨āĻļāĻŸā§‡āĻ° āĻ›āĻŦāĻŋ

āĻāĻ‡ āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻĒ āĻ¸āĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āĻ•ā§‡

āĻŦā§‡āĻ—ā§āĻ¨ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋ: āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āĻ¯āĻ•āĻ° āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸ā§āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻā§ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāĻ°

āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻ¸āĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻ¨āĻ¤ā§āĻ¨ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋ āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻĒā§‡āĻ° āĻŽāĻžāĻ§ā§āĻ¯āĻŽā§‡ āĻŦā§‡āĻ—ā§āĻ¨ā§‡āĻ° āĻ°āĻ¨ā§āĻ§āĻ¨āĻ¸āĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āĻ•ā§€āĻ¯āĻŧ āĻœāĻžāĻĻā§ āĻĒā§āĻ°āĻ•āĻžāĻļ āĻ•āĻ°ā§āĻ¨!

āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻāĻ¯ā§āĻ•ā§āĻ¤ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āĻ¯āĻ•āĻ° āĻŦā§‡āĻ—ā§āĻ¨ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāĻ°ā§‡āĻ° āĻāĻ•āĻŸāĻŋ āĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦ āĻ†āĻŦāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāĻ° āĻ•āĻ°ā§āĻ¨:

āĻ¸āĻšāĻœ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸ā§āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻā§: āĻĒā§āĻ°āĻžāĻ¤āĻƒāĻ°āĻžāĻļ, āĻŽāĻ§ā§āĻ¯āĻžāĻšā§āĻ¨āĻ­ā§‹āĻœāĻ¨, āĻ°āĻžāĻ¤ā§‡āĻ° āĻ–āĻžāĻŦāĻžāĻ°, āĻŦāĻž āĻ¯ā§‡āĻ•ā§‹āĻ¨ āĻ¸āĻŽāĻ¯āĻŧ āĻ†āĻ•āĻžāĻ™ā§āĻ•ā§āĻˇāĻžāĻ° āĻœāĻ¨ā§āĻ¯ āĻ¨āĻŋāĻ–ā§āĻāĻ¤ āĻ…āĻ¨ā§āĻ¸āĻ°āĻŖ āĻ•āĻ°āĻž āĻ¸āĻšāĻœ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋāĻ° āĻŦāĻŋāĻ­āĻŋāĻ¨ā§āĻ¨ āĻ…āĻ¨ā§āĻŦā§‡āĻˇāĻŖ āĻ•āĻ°ā§āĻ¨āĨ¤

āĻ§āĻžāĻĒā§‡ āĻ§āĻžāĻĒā§‡ āĻ¨āĻŋāĻ°ā§āĻĻā§‡āĻļāĻ¨āĻž: āĻĒāĻ°āĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāĻ° āĻ¨āĻŋāĻ°ā§āĻĻā§‡āĻļāĻžāĻŦāĻ˛ā§€ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸āĻšāĻžāĻ¯āĻŧāĻ• āĻĢāĻŸā§‹ āĻ¸āĻš āĻĒā§āĻ°āĻ¤āĻŋāĻŸāĻŋ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāĻ° āĻ†āĻ¯āĻŧāĻ¤ā§āĻ¤ āĻ•āĻ°ā§āĻ¨āĨ¤

āĻ¨āĻŋāĻ‰āĻŸā§āĻ°āĻŋāĻļāĻ¨āĻžāĻ˛ āĻĒāĻžāĻ“āĻ¯āĻŧāĻžāĻ° āĻšāĻžāĻ‰āĻ¸: āĻĒā§āĻ°āĻ¤āĻŋāĻŸāĻŋ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋāĻ¤ā§‡ āĻœā§āĻžāĻžāĻ¤ āĻĒāĻ›āĻ¨ā§āĻĻā§‡āĻ° āĻœāĻ¨ā§āĻ¯ āĻŦāĻŋāĻļāĻĻ āĻĒā§āĻˇā§āĻŸāĻŋāĻ° āĻ¤āĻĨā§āĻ¯ āĻ°āĻ¯āĻŧā§‡āĻ›ā§‡āĨ¤

āĻ•āĻŽ-āĻ•ā§āĻ¯āĻžāĻ˛ā§‹āĻ°āĻŋ āĻāĻŦāĻ‚ āĻĄāĻžāĻ¯āĻŧā§‡āĻŸ-āĻĢā§āĻ°ā§‡āĻ¨ā§āĻĄāĻ˛āĻŋ: āĻ•ā§āĻ¯āĻžāĻ˛ā§‹āĻ°āĻŋ āĻ˜āĻžāĻŸāĻ¤āĻŋ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ•āĻŽ āĻ•āĻžāĻ°ā§āĻŦ āĻĄāĻžāĻ¯āĻŧā§‡āĻŸā§‡āĻ° āĻœāĻ¨ā§āĻ¯ āĻ¨āĻŋāĻ–ā§āĻāĻ¤ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋāĻ—ā§āĻ˛āĻŋ āĻ–ā§āĻāĻœā§āĻ¨āĨ¤

āĻ†āĻ¤ā§āĻŽāĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§‡āĻ° āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻž āĻ•āĻ°ā§āĻ¨, āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻĒā§‡āĻ° āĻŦā§ˆāĻļāĻŋāĻˇā§āĻŸā§āĻ¯āĻ—ā§āĻ˛āĻŋāĻ° āĻœāĻ¨ā§āĻ¯ āĻ§āĻ¨ā§āĻ¯āĻŦāĻžāĻĻ:

āĻ…āĻĢāĻ˛āĻžāĻ‡āĻ¨ āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻ•ā§āĻ¸ā§‡āĻ¸: āĻ‡āĻ¨ā§āĻŸāĻžāĻ°āĻ¨ā§‡āĻŸ āĻ›āĻžāĻĄāĻŧāĻžāĻ‡ āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻ•ā§āĻ¸ā§‡āĻ¸āĻ¯ā§‹āĻ—ā§āĻ¯ āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻ¸āĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋ āĻ˛āĻžāĻ‡āĻŦā§āĻ°ā§‡āĻ°āĻŋ āĻ¸āĻš āĻ¯ā§‡ āĻ•ā§‹āĻ¨āĻ“ āĻœāĻžāĻ¯āĻŧāĻ—āĻžāĻ¯āĻŧ āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻž āĻ‰āĻĒāĻ­ā§‹āĻ— āĻ•āĻ°ā§āĻ¨āĨ¤

āĻ…āĻ¨ā§āĻ¸āĻ¨ā§āĻ§āĻžāĻ¨ āĻāĻŦāĻ‚ āĻĒā§āĻ°āĻŋāĻ¯āĻŧ: āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻ…āĻ¨ā§āĻ¸āĻ¨ā§āĻ§āĻžāĻ¨ āĻĢāĻžāĻ‚āĻļāĻ¨ āĻĻāĻŋāĻ¯āĻŧā§‡ āĻĻā§āĻ°ā§āĻ¤ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋāĻ—ā§āĻ˛āĻŋ āĻ–ā§āĻāĻœā§āĻ¨ āĻāĻŦāĻ‚ āĻĒāĻ°ā§‡ āĻ¸āĻšāĻœā§‡ āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻ•ā§āĻ¸ā§‡āĻ¸ā§‡āĻ° āĻœāĻ¨ā§āĻ¯ āĻ†āĻĒāĻ¨āĻžāĻ° āĻĒāĻ›āĻ¨ā§āĻĻāĻ—ā§āĻ˛āĻŋ āĻ¸āĻ‚āĻ°āĻ•ā§āĻˇāĻŖ āĻ•āĻ°ā§āĻ¨ā§ˇ

āĻŽā§āĻĻāĻŋāĻ° āĻ¤āĻžāĻ˛āĻŋāĻ•āĻž āĻ¨āĻŋāĻ°ā§āĻŽāĻžāĻ¤āĻž: āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻ¸ā§āĻŦāĻŋāĻ§āĻžāĻœāĻ¨āĻ• āĻŽā§āĻĻāĻŋ āĻ¤āĻžāĻ˛āĻŋāĻ•āĻž āĻ¸āĻ°āĻžā§āĻœāĻžāĻŽā§‡āĻ° āĻ¸āĻžāĻšāĻžāĻ¯ā§āĻ¯ā§‡ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāĻ° āĻĒāĻ°āĻŋāĻ•āĻ˛ā§āĻĒāĻ¨āĻžāĻ•ā§‡ āĻ¸āĻšāĻœ āĻ•āĻ°ā§āĻ¨āĨ¤

āĻĄāĻžāĻ°ā§āĻ• āĻŽā§‹āĻĄ: āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻāĻšā§āĻ›āĻŋāĻ• āĻĄāĻžāĻ°ā§āĻ• āĻŽā§‹āĻĄ āĻ‡āĻ¨ā§āĻŸāĻžāĻ°āĻĢā§‡āĻ¸ā§‡āĻ° āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ āĻāĻ•āĻŸāĻŋ āĻ†āĻ°āĻžāĻŽāĻĻāĻžāĻ¯āĻŧāĻ• āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻžāĻ° āĻ…āĻ­āĻŋāĻœā§āĻžāĻ¤āĻž āĻ‰āĻĒāĻ­ā§‹āĻ— āĻ•āĻ°ā§āĻ¨āĨ¤

āĻ•ā§āĻ˛āĻžāĻ¸āĻŋāĻ• āĻŦā§‡āĻ—ā§āĻ¨ āĻĒāĻžāĻ°āĻŽā§‡āĻ¸āĻžāĻ¨ āĻĨā§‡āĻ•ā§‡ āĻ‰āĻĻā§āĻ­āĻžāĻŦāĻ¨ā§€ āĻŦā§‡āĻ—ā§āĻ¨ āĻĒāĻŋāĻœā§āĻœāĻž āĻĒāĻ°ā§āĻ¯āĻ¨ā§āĻ¤, āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻĒ āĻ…āĻ¨āĻ¨ā§āĻ¯ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸ā§āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻā§ āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋāĻ—ā§āĻ˛āĻŋ āĻ…āĻĢāĻžāĻ° āĻ•āĻ°ā§‡ āĻ¯āĻž āĻ†āĻĒāĻ¨āĻŋ āĻ…āĻ¨ā§āĻ¯ āĻ•ā§‹āĻĨāĻžāĻ“ āĻĒāĻžāĻŦā§‡āĻ¨ āĻ¨āĻž!

āĻ†āĻœāĻ‡ āĻŦā§‡āĻ—ā§āĻ¨ā§‡āĻ° āĻ°ā§‡āĻ¸āĻŋāĻĒāĻŋ āĻĄāĻžāĻ‰āĻ¨āĻ˛ā§‹āĻĄ āĻ•āĻ°ā§āĻ¨ āĻāĻŦāĻ‚ āĻāĻ‡ āĻŦāĻšā§āĻŽā§āĻ–ā§€ āĻ¸āĻŦāĻœāĻŋāĻŸāĻŋāĻ•ā§‡ āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻžāĻ° āĻŽāĻžāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ°āĻĒāĻŋāĻ¸ā§‡ āĻ°ā§‚āĻĒāĻžāĻ¨ā§āĻ¤āĻ° āĻ•āĻ°ā§āĻ¨!
āĻ†āĻĒāĻĄā§‡āĻŸ āĻ•āĻ°āĻž āĻšā§Ÿā§‡āĻ›ā§‡
ā§§ā§¨ āĻŽāĻžāĻ°ā§āĻš, ā§¨ā§Ļā§¨ā§Ē

āĻĄā§‡āĻŸāĻž āĻ¸ā§āĻ°āĻ•ā§āĻˇāĻž

āĻĄā§‡āĻ­ā§‡āĻ˛āĻĒāĻžāĻ° āĻ•ā§€āĻ­āĻžāĻŦā§‡ āĻ†āĻĒāĻ¨āĻžāĻ° āĻĄā§‡āĻŸāĻž āĻ¸āĻ‚āĻ—ā§āĻ°āĻš āĻāĻŦāĻ‚ āĻļā§‡ā§ŸāĻžāĻ° āĻ•āĻ°ā§‡ āĻ¤āĻž āĻĨā§‡āĻ•ā§‡āĻ‡ āĻ¨āĻŋāĻ°āĻžāĻĒāĻ¤ā§āĻ¤āĻž āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻ¸ā§āĻĨāĻž āĻ•āĻžāĻœ āĻ•āĻ°āĻž āĻļā§āĻ°ā§ āĻ•āĻ°ā§‡āĨ¤ āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻĒā§‡āĻ° āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻšāĻžāĻ°, āĻ•ā§‹āĻ¨ āĻ…āĻžā§āĻšāĻ˛ā§‡ āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻšāĻžāĻ° āĻ•āĻ°āĻž āĻšāĻšā§āĻ›ā§‡ āĻāĻŦāĻ‚ āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻšāĻžāĻ°āĻ•āĻžāĻ°ā§€āĻ° āĻŦā§ŸāĻ¸ā§‡āĻ° āĻ­āĻŋāĻ¤ā§āĻ¤āĻŋāĻ¤ā§‡ āĻĄā§‡āĻŸāĻž āĻ—ā§‹āĻĒāĻ¨ā§€ā§ŸāĻ¤āĻž āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸ā§āĻ°āĻ•ā§āĻˇāĻž āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻ¸ā§āĻĨāĻž āĻ†āĻ˛āĻžāĻĻāĻž āĻšāĻ¤ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°ā§‡āĨ¤ āĻĄā§‡āĻ­ā§‡āĻ˛āĻĒāĻžāĻ° āĻāĻ‡ āĻ¤āĻĨā§āĻ¯ āĻĒā§āĻ°āĻĻāĻžāĻ¨ āĻ•āĻ°ā§‡āĻ›ā§‡āĻ¨ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸āĻŽā§Ÿā§‡āĻ° āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ āĻ¤āĻž āĻ†āĻĒāĻĄā§‡āĻŸ āĻ•āĻ°āĻ¤ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°ā§‡āĨ¤
āĻāĻ‡ āĻ…ā§āĻ¯āĻžāĻĒ āĻāĻ‡āĻ¸āĻŦ āĻ§āĻ°āĻ¨ā§‡āĻ° āĻĄā§‡āĻŸāĻž āĻĨāĻžāĻ°ā§āĻĄ-āĻĒāĻžāĻ°ā§āĻŸāĻŋāĻ° āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ āĻļā§‡ā§ŸāĻžāĻ° āĻ•āĻ°āĻ¤ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°ā§‡
āĻĄāĻŋāĻ­āĻžāĻ‡āĻ¸ āĻŦāĻž āĻ…āĻ¨ā§āĻ¯āĻžāĻ¨ā§āĻ¯ āĻ†āĻ‡āĻĄāĻŋ
āĻ•ā§‹āĻ¨āĻ“ āĻĄā§‡āĻŸāĻž āĻ¸āĻ‚āĻ—ā§āĻ°āĻš āĻ•āĻ°āĻž āĻšā§ŸāĻ¨āĻŋ
āĻĄā§‡āĻ­ā§‡āĻ˛āĻĒāĻžāĻ°āĻ°āĻž āĻ•ā§€āĻ­āĻžāĻŦā§‡ āĻ¸āĻ‚āĻ—ā§āĻ°āĻš āĻ•āĻ°āĻžāĻ° āĻ•āĻĨāĻž āĻ˜ā§‹āĻˇāĻŖāĻž āĻ•āĻ°ā§‡āĻ¨ āĻ¸ā§‡āĻ‡ āĻ¸āĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āĻ•ā§‡ āĻ†āĻ°āĻ“ āĻœāĻžāĻ¨ā§āĻ¨
āĻĄā§‡āĻŸāĻž āĻāĻ¨āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻĒā§āĻŸ āĻ•āĻ°ā§‡ āĻāĻ• āĻœāĻžā§ŸāĻ—āĻž āĻĨā§‡āĻ•ā§‡ āĻ…āĻ¨ā§āĻ¯ āĻœāĻžā§ŸāĻ—āĻžā§Ÿ āĻĒāĻžāĻ āĻžāĻ¨ā§‡āĻž āĻšā§Ÿā§‡āĻ›ā§‡