FocacciaFriday
প্রত্যেকে
info
১০+
ডাউনলোড
প্রত্যেকে
আরও জানুন
এই অ্যাপ সম্পর্কে
ফোকাসিয়াফ্রাইডে হলো ফোকাসিয়ার জন্য বিশেষভাবে তৈরি একমাত্র ক্যালকুলেটর — এটি কোনো সাধারণ ব্রেড অ্যাপ বা রেসিপি সাইট নয়। আপনি কখন খেতে চান তা একে জানান, এবং এটি উল্টো দিক থেকে সবকিছু হিসাব করে দেবে: গ্রামে উপকরণের সঠিক ওজন, একটি সম্পূর্ণ ফারমেন্টেশন সময়সূচী, এবং একটি ধাপে ধাপে বেক করার নির্দেশিকা যা আপনি রিয়েল টাইমে অনুসরণ করতে পারবেন।
এটি যা হিসাব করে
আপনার প্যানের আকার এবং খাওয়ার নির্ধারিত সময় লিখুন, এবং ফোকাসিয়াফ্রাইডে আপনাকে ময়দা, জল, লবণ, ইস্ট এবং অলিভ অয়েলের সঠিক বেকার্স পার্সেন্টেজ দেবে — যা আপনার নির্দিষ্ট প্যানের জন্য পরিমাপ করা হবে, আপনি একটি ছোট বর্গাকার টিনে বেক করুন বা একটি সম্পূর্ণ শিট প্যানে। একটি স্লাইডার পরিবর্তন করলেই প্রতিটি সংখ্যা সঙ্গে সঙ্গে আপডেট হয়ে যায়। কোনো গণিত নেই, কোনো আন্দাজ নেই।
দুটি ফারমেন্টেশন পদ্ধতি
একই দিনে ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বেক করা অথবা ফ্রিজে দীর্ঘ সময় ধরে কোল্ড ফারমেন্ট করার মধ্যে একটি বেছে নিন। অ্যাপটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ইস্টের পরিমাণ, বাল্ক ফারমেন্টেশনের সময় এবং আপনার ধাপগুলোর সময়সূচী ঠিক করে নেয়। কোল্ড ফারমেন্টেশনে স্বাদ আরও গভীর হয় এবং ক্রাম্ব আরও ফাঁপা হয় — ফোকাসিয়াফ্রাইডে এটিকে দ্রুত পদ্ধতির মতোই সহজ করে তোলে।
ধাপে ধাপে বেকিং গাইড
অন্তর্নির্মিত পদ্ধতিটি আপনাকে প্রতিটি ধাপের মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়: সরঞ্জাম সংগ্রহ, মেশানো, স্ট্রেচ অ্যান্ড ফোল্ড (কৌশল ভিডিও সহ), প্রুফিং, প্যান প্রস্তুত করা, ডিম্পলিং, বেকিং এবং রেস্টিং। আপনি কখন শুরু করেছেন তার উপর ভিত্তি করে প্রতিটি ধাপের সঠিক সময় দেখানো হয়। মোবাইলে, 'Begin' ট্যাপ করলে একটি ফুলস্ক্রিন ফোকাস মোড চালু হয়, যাতে আপনি আপনার অবস্থান না হারিয়ে হাত ব্যবহার না করেই অনুসরণ করতে পারেন।
নেটিভ টাইমার
অ্যান্ড্রয়েডে, প্রতিটি সময়-নির্ধারিত ধাপ সরাসরি আপনার ফোনের ক্লক অ্যাপের সাথে সংযুক্ত থাকে — অ্যাপ থেকে বের না হয়েই, এক ট্যাপে ৩০-মিনিটের রেস্ট টাইমার সেট করুন। কোনো কপি-পেস্ট করার প্রয়োজন নেই, বেকিংয়ের মাঝখানে অ্যাপ পরিবর্তন করারও দরকার নেই।
প্রকৃত বেকিংয়ের জন্য তৈরি
স্ট্রেচ অ্যান্ড ফোল্ড কাউন্টারটি ৩০-মিনিটের ব্যবধানে আপনার চারটি সেট ট্র্যাক করে। বেক টাইমলাইনটি এক নজরে প্রতিটি ধাপ দেখায়। আপনি হাইড্রেশন, লবণের শতাংশ এবং তেলের শতাংশ সামঞ্জস্য করার সাথে সাথে উপকরণের ওজন লাইভ আপডেট হয়। প্যান ক্যালকুলেটরটি মেট্রিক বা ইম্পেরিয়াল উভয় এককে আয়তক্ষেত্রাকার এবং গোলাকার প্যান পরিচালনা করতে পারে।
ফোকাসিয়া-বিষয়ক জ্ঞান এতে অন্তর্ভুক্ত
ফোকাসিয়াফ্রাইডে উচ্চ-হাইড্রেশন ডো-এর বিজ্ঞানের উপর ভিত্তি করে তৈরি — ডিফল্টভাবে ৮০% হাইড্রেশন, যা আপনার ময়দা এবং পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তনযোগ্য। এই নির্দেশিকায় আলোচনা করা হয়েছে কেন প্রতিটি ধাপ গুরুত্বপূর্ণ, ডো-টি কেমন হওয়া উচিত এবং কীভাবে এটি বুঝতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপগুলোতে কৌশলগত ভিডিও এমবেড করা আছে।
ডার্ক মোড। কোনো অ্যাকাউন্টের প্রয়োজন নেই। কোনো বিজ্ঞাপন নেই।
পরিষ্কার, দ্রুত এবং অফলাইনে ব্যবহারযোগ্য। যেকোনো ব্রাউজারে কাজ করে এবং প্লে স্টোর থেকে একটি নেটিভ অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ হিসেবে ইনস্টল করা যায়। আপনার পছন্দগুলো স্থানীয়ভাবে সংরক্ষিত থাকে — প্যানের আকার, ফারমেন্টেশনের ধরন, ইউনিট, ডার্ক মোড — তাই পরেরবার বেক করার জন্য এটি প্রস্তুত থাকে।
এটি যা হিসাব করে
আপনার প্যানের আকার এবং খাওয়ার নির্ধারিত সময় লিখুন, এবং ফোকাসিয়াফ্রাইডে আপনাকে ময়দা, জল, লবণ, ইস্ট এবং অলিভ অয়েলের সঠিক বেকার্স পার্সেন্টেজ দেবে — যা আপনার নির্দিষ্ট প্যানের জন্য পরিমাপ করা হবে, আপনি একটি ছোট বর্গাকার টিনে বেক করুন বা একটি সম্পূর্ণ শিট প্যানে। একটি স্লাইডার পরিবর্তন করলেই প্রতিটি সংখ্যা সঙ্গে সঙ্গে আপডেট হয়ে যায়। কোনো গণিত নেই, কোনো আন্দাজ নেই।
দুটি ফারমেন্টেশন পদ্ধতি
একই দিনে ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বেক করা অথবা ফ্রিজে দীর্ঘ সময় ধরে কোল্ড ফারমেন্ট করার মধ্যে একটি বেছে নিন। অ্যাপটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ইস্টের পরিমাণ, বাল্ক ফারমেন্টেশনের সময় এবং আপনার ধাপগুলোর সময়সূচী ঠিক করে নেয়। কোল্ড ফারমেন্টেশনে স্বাদ আরও গভীর হয় এবং ক্রাম্ব আরও ফাঁপা হয় — ফোকাসিয়াফ্রাইডে এটিকে দ্রুত পদ্ধতির মতোই সহজ করে তোলে।
ধাপে ধাপে বেকিং গাইড
অন্তর্নির্মিত পদ্ধতিটি আপনাকে প্রতিটি ধাপের মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়: সরঞ্জাম সংগ্রহ, মেশানো, স্ট্রেচ অ্যান্ড ফোল্ড (কৌশল ভিডিও সহ), প্রুফিং, প্যান প্রস্তুত করা, ডিম্পলিং, বেকিং এবং রেস্টিং। আপনি কখন শুরু করেছেন তার উপর ভিত্তি করে প্রতিটি ধাপের সঠিক সময় দেখানো হয়। মোবাইলে, 'Begin' ট্যাপ করলে একটি ফুলস্ক্রিন ফোকাস মোড চালু হয়, যাতে আপনি আপনার অবস্থান না হারিয়ে হাত ব্যবহার না করেই অনুসরণ করতে পারেন।
নেটিভ টাইমার
অ্যান্ড্রয়েডে, প্রতিটি সময়-নির্ধারিত ধাপ সরাসরি আপনার ফোনের ক্লক অ্যাপের সাথে সংযুক্ত থাকে — অ্যাপ থেকে বের না হয়েই, এক ট্যাপে ৩০-মিনিটের রেস্ট টাইমার সেট করুন। কোনো কপি-পেস্ট করার প্রয়োজন নেই, বেকিংয়ের মাঝখানে অ্যাপ পরিবর্তন করারও দরকার নেই।
প্রকৃত বেকিংয়ের জন্য তৈরি
স্ট্রেচ অ্যান্ড ফোল্ড কাউন্টারটি ৩০-মিনিটের ব্যবধানে আপনার চারটি সেট ট্র্যাক করে। বেক টাইমলাইনটি এক নজরে প্রতিটি ধাপ দেখায়। আপনি হাইড্রেশন, লবণের শতাংশ এবং তেলের শতাংশ সামঞ্জস্য করার সাথে সাথে উপকরণের ওজন লাইভ আপডেট হয়। প্যান ক্যালকুলেটরটি মেট্রিক বা ইম্পেরিয়াল উভয় এককে আয়তক্ষেত্রাকার এবং গোলাকার প্যান পরিচালনা করতে পারে।
ফোকাসিয়া-বিষয়ক জ্ঞান এতে অন্তর্ভুক্ত
ফোকাসিয়াফ্রাইডে উচ্চ-হাইড্রেশন ডো-এর বিজ্ঞানের উপর ভিত্তি করে তৈরি — ডিফল্টভাবে ৮০% হাইড্রেশন, যা আপনার ময়দা এবং পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তনযোগ্য। এই নির্দেশিকায় আলোচনা করা হয়েছে কেন প্রতিটি ধাপ গুরুত্বপূর্ণ, ডো-টি কেমন হওয়া উচিত এবং কীভাবে এটি বুঝতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপগুলোতে কৌশলগত ভিডিও এমবেড করা আছে।
ডার্ক মোড। কোনো অ্যাকাউন্টের প্রয়োজন নেই। কোনো বিজ্ঞাপন নেই।
পরিষ্কার, দ্রুত এবং অফলাইনে ব্যবহারযোগ্য। যেকোনো ব্রাউজারে কাজ করে এবং প্লে স্টোর থেকে একটি নেটিভ অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ হিসেবে ইনস্টল করা যায়। আপনার পছন্দগুলো স্থানীয়ভাবে সংরক্ষিত থাকে — প্যানের আকার, ফারমেন্টেশনের ধরন, ইউনিট, ডার্ক মোড — তাই পরেরবার বেক করার জন্য এটি প্রস্তুত থাকে।
আপডেট করা হয়েছে
ডেভেলপার কীভাবে আপনার ডেটা সংগ্রহ এবং শেয়ার করে তা থেকেই নিরাপত্তা ব্যবস্থা কাজ করা শুরু করে। অ্যাপের ব্যবহার, কোন অঞ্চলে ব্যবহার করা হচ্ছে এবং ব্যবহারকারীর বয়সের ভিত্তিতে ডেটা গোপনীয়তা এবং সুরক্ষা ব্যবস্থা আলাদা হতে পারে। ডেভেলপার এই তথ্য প্রদান করেছেন এবং সময়ের সাথে সাথে তা আপডেট করতে পারে।
নতুন কী আছে
Latest Release
প্রত্যেকে
আরও জানুনঅ্যাপ সহায়তা
phone
ফোন নম্বর
+447792860398
ডেভেলপার সম্পর্কে
Marc Duff
duff.marc@gmail.com
8 Bedford Street
Ford
PLYMOUTH
PL2 1QH
United Kingdom