Castanyera Serrana, S.C.A. és una empresa cooperativa dedicada a la neteja, esterilització amb aigua a temperatura controlada, de manera totalment natural, i comercialització de castanyes fresques.
Apreneu com és El nostre Treball
1. Recepció
Zona bruta de recepció de matèria primera on s'emmagatzemen les castanyes quan entren del camp, d'aproximadament 800 m2, i on hi ha els bombos de neteja i la maquinària per a l'esterilització i el calibratge.
2. Emmagatzematge
En fred amb 2 càmeres frigorífiques de 200 m2 cadascuna, que ens permet emmagatzemar més de 1.000.000 kg. de castanyes a palots de plàstic de 1m. x 1,20 m. una vegada esterilitzades i calibrades.
3. Envasat
Finalment, una zona neta o d'envasat, amb 800 m2, de panells frigorífics, que ens permet envasar a temperatura controlada.
Data d'actualització:
20 de febr. 2023