Pizzaman Firenze

AppMobileCity

Sobre l'aplicació

Per a aquells que no estiguin familiaritzats amb “Pizzaman”, la història és breu: es tracta d’una cadena de pizzeria florentina creada per Pasquale Pometto, que el 2001 va obrir la primera pizzeria del grup al viale de Amicis. Amb el pas del temps, l’èxit ha crescut cada cop més fins que avui compta amb cinc clubs (via Carlo del Prete, via Rocca Tedalda, via del Sansovino i via Pacinotti, a més de l’esmentat viale De Amicis) i una fama que precedeix a cadascun d’ells. Que passa? És fàcil de dir: la pizza, preparada amb productes frescos d’alta qualitat i al preu adequat, es fa exactament com s’hauria de preparar en un món perfecte. No massa petit per deixar-se insatisfet, però no massa gran per no acabar fàcilment, ni massa alt per trair la tradició, ni tan sols aquell "frisbee" cruixent prim que de vegades es troba a les pizzeries florentines; no massa ple d’ingredients però no essencial malgrat una elecció precisa. A "Pizzaman" mai no sortirà pizza del forn amb pernil, wurstel, carxofes, ou, bolets, ni marisc, tonyina o ceba. Les pizzes són un grapat, totes variacions sobre un tema central: tomàquet, mozzarella i alfàbrega. De fet, al principi l’elecció es feia amb molt poques variants (mozzarella dop, tomàquets de San Marzano, provola, oli d’oliva verge extra, etc ...) mentre que ara s’han esborrat les albergínies i el "panuozzo". La mala elecció del menú podria haver estat una limitació, hauria fet que els aficionats al pernil o al salami tinguessin el nas, però no va ser així. I és una primera victòria. Un altre és tenir èxit amb un nom: sempre hi aneu, què volem fer? - que qualsevol expert en màrqueting hauria acomiadat in situ. I no acaba aquí: diverses pizzeries estan "moblades" amb una sèrie de dibuixos que representen - on no les dones ben informades i nues que ara abunden als parcs d'atraccions o als laterals dels camions al llarg de Salerno-ReggioCalabria - els tòpics napolitans. Hi ha el Vesuvi, hi ha el xef de pizza amb bigoti, hi ha Totò juntament amb Maradona, hi ha espaguetis ca 'pummarola ncopp, etc. Tot i això, amb un producte tan excepcional, ni tan sols un entorn dubtós ha aconseguit minar l'èxit de "Pizzaman". Això també es deu al bon i cortès hàbit d’oferir als clients en espera un petit gust, un mos de massa de pizza amb una mica de tomàquet, mozzarella i alfàbrega.

Novetats

sk target 35IT