Quan arriba l'estiu, a tots ens encanta sortir a l'aire lliure per cuinar. Tot i que tendim a utilitzar les paraules "BBQ" i "grill" de manera intercanviable, hi ha una diferència. Si sou un veritable xef a l'aire lliure, realment importa!
La barbacoa és cuinar aliments a poc a poc i lentament, sovint amb calor indirecte i amb la tapa tancada. La barbacoa s'acostuma a fer servir per a talls de carn com costelles, espatlla de porc, costella de vedella o pollastres o galls dindis sencers. Aquests tipus de carns solen ser més dures i necessiten el foc lent i baix d'una barbacoa (o d'una olla de cocció lenta) per tal d'aconseguir-les bones i tendres.
La graella és cuinar els aliments amb força i ràpid a foc directe a la part inferior, en comptes de fer-ho tot al voltant de la font, i per tant amb la tapa cap amunt. Les carns com els filets i les costelles de porc, també el marisc, les hamburgueses i els gossos calents són ideals per a la brasa. Moltes verdures i algunes fruites també són excel·lents cuinades a la graella.
Per facilitar-te les coses, hem preparat una selecció de les millors idees a la brasa i, fins i tot, tenim preparades algunes idees de postres de barbacoa perquè les tasti, com els populars S'mores. Tot el que heu de fer és reunir els vostres amics i familiars i començar a gaudir. L'estiu no dura per sempre i, per desgràcia, tampoc la temporada de grills, així que esperem que ho treu el millor possible amb les nostres receptes.
La nostra aplicació ofereix:
» Llista completa d'ingredients: el que apareix a la llista d'ingredients és el que s'utilitza a la recepta; no hi ha cap problema complicat amb els ingredients que falten!
» Instruccions pas a pas: sabem que les receptes de vegades poden ser frustrants, complexes i requereixen temps. Tenint això en compte, intentem que les coses siguin el més senzilles possible amb només tants passos com siguin necessaris.
» Informació important sobre el temps de cocció i el nombre de porcions: és important planificar el vostre temps i la quantitat de menjar, així que us oferim aquesta valuosa informació.
» Cerqueu la nostra base de dades de receptes: per nom o ingredients, esperem que sempre trobeu el que busqueu.
» Receptes preferides: totes aquestes receptes són les nostres receptes preferides, esperem que aviat feu una llista vostra.
» Comparteix receptes amb els teus amics: compartir receptes és com compartir amor, així que no siguis tímid!
» Funciona fora de línia sense Internet: no cal estar constantment en línia per utilitzar la nostra aplicació, només cal que la descarregueu i la resta funcionarà.
La vostra opinió és molt important per a nosaltres, així que no dubteu a escriure una opinió o enviar-nos un correu electrònic.
Data d'actualització:
24 de gen. 2024