Crustello

RaceBox Motorsport LLC

Sobre l'aplicació

Crustello és l'aplicació intel·ligent complementària al kit d'inici i al kit de fermentació Crustello: t'ajuda a perfeccionar la massa, el ferment de massa mare i cada etapa de la fermentació amb dades, alertes i informació en temps real.
Tant si estàs cultivant un ferment pròsper com si estàs fent fermentar la massa per a pa, pizza, focaccia o pastissos, Crustello elimina les conjectures de la fermentació fent un seguiment dels aspectes més importants: la fermentació, la temperatura, l'activitat i el temps. Rep notificacions instantànies, supervisa la massa des de qualsevol lloc i segueix els passos guiats dissenyats per fer que cada cocció sigui més previsible i deliciosa.
• Seguiment de la fermentació
Supervisa la massa amb total claredat. L'aplicació Crustello registra la fermentació i mostra gràfics per a la massa, el bol i la temperatura ambient, proporcionant-te informació completa sobre cada etapa de la fermentació.
• Alertes intel·ligents
No et perdis mai més el moment adequat. Configura alertes intel·ligents a l'aplicació Crustello per notificar-te quan la massa arribi al punt màxim de fermentació, quan la temperatura caigui fora del rang o fins i tot en etapes personalitzades de la fermentació.
• Seguiment de la massa mare
Crustello facilita el coneixement del ritme del ferment. El bol intel·ligent mesura el seu creixement i els gràfics de l'aplicació revelen el moment perfecte per alimentar-lo o utilitzar-lo, garantint que sempre afegiu el ferment amb la màxima força.

• Registreu les vostres alimentacions
Registreu cada alimentació de massa mare a l'aplicació Crustello, incloent-hi les proporcions exactes de ferment, farina i aigua. Això facilita el seguiment de la vostra rutina, la constància i la visualització de com els diferents mètodes afecten el creixement del ferment.

• Historial i anàlisi
Mantingueu un registre complet del vostre procés de cocció. Cada sessió de massa i massa mare es guarda a l'aplicació Crustello, amb gràfics detallats que podeu revisar en qualsevol moment per aprendre de coccions anteriors i millorar.

• Dades i comparació
Vegeu com evolucionen els vostres mètodes amb el temps. L'aplicació Crustello us permet comparar els registres superposant gràfics, cosa que facilita la detecció de diferències, el refinament de tècniques i l'aconseguiment de resultats consistents.

• Calculadora intel·ligent
Planifiqueu la vostra cocció amb precisió abans de començar. Introduïu les quantitats de farina, aigua, sal, oli, llevat o ferment juntament amb els temps de fermentació i deixeu que l'aplicació Crustello ho calculi tot per a un flux de treball fluid i precís. • Connecta el teu sensor
Emparella l'aplicació amb el sensor intel·ligent Crustello mitjançant Wi-Fi i monitoritza des de qualsevol lloc, fins i tot quan no siguis a casa. Pots connectar i gestionar diversos sensors alhora.
L'aplicació Crustello funciona conjuntament amb els nostres bols de fermentació/inici i el nostre sensor intel·ligent per oferir una experiència completa que t'ajuda a fer un seguiment constant de la massa i la massa mare.

Novetats

Various bugfixes and improvements, including support for setting a custom rise level