L’any 2005 vam obrir el nostre primer restaurant La Brasa Rotisserie & Grill a Plantation, Florida. Volíem compartir la nostra recepta secreta per preparar pollastre a la rostisseria, així com altres plats tradicionals llatins preparats exclusivament. Les nostres receptes familiars tenen influències de cuines peruanes, cubanes i tex-mex.
L’acceptació i el mecenatge per part dels residents locals de procedència llatinoamericana va ser un èxit enorme. Tant és així, que ens va permetre ampliar i obrir altres restaurants La Brasa Rotisserie & Grill a Miami, Coconut Creek, Fort Lauderdale, dos a West Palm Beach, Pembroke Pines, Greenacres i Cutler Bay.
Data d'actualització:
25 de jul. 2023