PrepFlows

Prepflows

Sobre l'aplicació

PrepFlows és una plataforma d'operacions de cuina impulsada per IA dissenyada per a restaurants, cafeteries, fleques, empreses de càtering, cuines al núvol, fabricants d'aliments i grups d'hostaleria. Impulsada per Gemini 2.5 AI, PrepFlows transforma fotos, captures de pantalla, PDF, receptes, menús, fulls de càlcul, notes manuscrites i documents operatius en sistemes de cuina estructurats en qüestió de segons.

IA Smart Import és la funció principal de PrepFlows. Simplement pengeu una foto, un document, una targeta de recepta, un PDF, un fitxer Excel, un menú, un document HACCP o una nota de cuina. PrepFlows analitza automàticament el contingut, identifica ingredients, quantitats, rendiments, mètodes de cocció, requisits de producció, controls de seguretat alimentària, terminis i responsabilitats del personal sense introducció manual de dades.

Utilitzant la tecnologia avançada de Gemini 2.5, PrepFlows reconeix la terminologia culinària professional, els procediments de cuina, els fluxos de treball de producció d'aliments, la informació sobre al·lèrgens, els requisits HACCP i les instruccions operatives amb gran precisió. El que abans requeria hores d'administració manual ara es pot completar en qüestió de minuts.

PrepFlows genera automàticament:
• Fulls de funcions
• Fluxos de treball de cuina
• Fluxos de treball de producció
• Fluxos de treball de servei
• Llistes de preparació diàries
• Documentació APPCC
• Horaris de producció
• Llistes de personal
• Taulers de control operatius
• Llistes de tasques d'equip

Els fulls de funcions es generen automàticament a partir de receptes, menús i plans de producció importats, incloent-hi els requisits de preparació, els horaris de temps, les necessitats d'equipament, les responsabilitats de l'equip i els punts de control de qualitat.

L'automatització del flux de treball converteix els documents operatius en processos estructurats pas a pas, ajudant els equips a millorar la coherència, la comunicació i l'execució.

PrepFlows crea automàticament llistes de preparació basades en receptes i horaris de producció, garantint que els equips de cuina sempre sàpiguen què s'ha de completar i quan.

L'automatització APPCC ajuda les empreses a generar documentació de seguretat alimentària, punts de control crítics, procediments de supervisió i registres de compliment, alhora que redueix la paperassa i l'esforç administratiu.

La gestió de horaris crea automàticament horaris de producció, cronogrames de preparació i plans operatius per mantenir els equips organitzats i productius.

Els informes del tauler de control proporcionen visibilitat en temps real del rendiment de la cuina, el progrés del flux de treball, l'estat de la producció i l'eficiència operativa.

La gestió de llistes de personal ajuda els directius a organitzar els horaris del personal, les assignacions de torns i la planificació de la força laboral des d'una plataforma centralitzada.

PrepFlows admet la compartició amb un sol clic, cosa que permet als equips distribuir instantàniament receptes, fluxos de treball, fulls de funcions, llistes de preparació, documents HACCP, horaris i informes entre llocs, departaments i equips de gestió.

La impressió amb un sol clic permet versions professionals llestes per imprimir de documents operatius per a entorns de cuina i producció.

Les empreses que utilitzen PrepFlows poden reduir significativament l'administració repetitiva, eliminar l'entrada manual de dades, estandarditzar els processos operatius i millorar la comunicació entre els equips. Els grups d'hostaleria amb diversos llocs poden reduir la càrrega de treball d'administració de la seu central fins a un 80%, estalviant la càrrega de treball equivalent a un lloc administratiu complet alhora que milloren la precisió i la coherència.

Ideal per a restaurants, cafeteries, fleques, empreses de càtering, hotels, fabricants d'aliments, grups de franquícies i cuines al núvol.

Característiques principals:
✓ Importació intel·ligent per IA
✓ Reconeixement per IA de Gemini 2.5
✓ Extracció per IA de fotos i documents
✓ Generació automàtica de fulls de funcions
✓ Automatització del flux de treball
✓ Creació de llistes de preparació
✓ Documentació HACCP
✓ Gestió d'horaris
✓ Informes de quadre de comandament
✓ Llistes de personal
✓ Compartir amb un sol clic
✓ Impressió amb un sol clic
✓ IA centrada en l'hostaleria
✓ Costos administratius reduïts
✓ Coherència operativa millorada
Puja una vegada. Deixa que la IA faci la feina. Transforma les operacions de cuina amb PrepFlows.