El rastrejador de ferments de massa mare us ajuda a mantenir el vostre ferment saludable amb registres d'alimentació senzills i recordatoris automàtics.
Creat per a forners casolans que volen fer un seguiment del seu ferment de massa mare sense aplicacions de receptes complicades ni funcions massa complicades. Només registres d'alimentació, seguiment de la salut i recordatoris fiables.
CARACTERÍSTIQUES:
• No us perdeu mai una alimentació: recordatoris personalitzats basats en l'estat del vostre ferment. Els ferments actius reben recordatoris de 12 hores, els ferments refrigerats setmanalment i els ferments inactius sense recordatoris.
• Seguiment de l'historial d'alimentació: registreu cada alimentació amb el tipus de farina (blanca, integral, sègol, mixta), la proporció d'alimentació (1:1:1, 1:2:2, personalitzada) i la temperatura opcional.
• Monitorització de la salut dels ferments: caselles de selecció ràpides per a l'olor (agra, dolça, alcohol), la qualitat del llevat (bona, fluixa, plana) i l'activitat de les bombolles (activa, poques, cap).
• Múltiples ferments: gestioneu un nombre il·limitat de ferments amb diferents programacions. Perfecte per mantenir ferments blancs, integrals i de sègol simultàniament.
• Calendari d'alimentació: calendari mensual visual que mostra totes les dates d'alimentació d'un cop d'ull.
• Gràfics de freqüència: gràfics de barres que mostren els patrons d'alimentació dels darrers 30 dies.
• Ràtios personalitzades: botons ràpids per a ràtios comunes (1:1:1, 1:2:2) o creeu ràtios personalitzades per a les vostres necessitats específiques de forn.
• Compatibilitat amb fotos: afegiu fotos a cada perfil d'iniciador per fer un seguiment dels canvis visuals al llarg del temps.
• Gestió d'estat: marqueu els iniciadors com a Actius, Refrigerats o Inactius per ajustar els horaris de recordatoris automàticament.
• Notes: afegiu notes opcionals a cada alimentació per a la temperatura, els detalls d'hidratació o les observacions.
Perfecte per a:
• Forn diari de pa de massa mare
• Forners artesans que gestionen diversos iniciadors
• Forners principiants que aprenen el manteniment dels iniciadors
• Horaris de manteniment dels iniciadors refrigerats
• Seguiment de la salut dels iniciadors a llarg termini
• Preparació per a la forn de cap de setmana
PER QUÈ EL SEGUIMENT DE MATÍS INICIADORS DE MASSA MARE?
• Simple i ràpid: registra les alimentacions en menys de 10 segons
• Sense desordre de receptes: centrat només en l'alimentació i la salut dels ferments
• Funciona completament fora de línia: no cal compte ni internet
• Sense subscripcions: una sola compra elimina els anuncis
• Creat per forners de massa mare, per a forners de massa mare
Tant si mantens un ferment familiar de fa dècades com si tot just comences el teu viatge amb la massa mare, aquest rastrejador manté el teu ferment saludable i el teu horari d'alimentació correcte.
Mantén el teu llevain viu. Cou un pa millor.
Fet per QuickSeed Labs
Data d'actualització:
15 de des. 2025