Pitha és el menjar noble primitiu de Bengala. Es fa amb farina d'arròs, farina, farina o qualsevol altra pols de gra. A les zones rurals, la preparació de pitha s'organitza normalment després de la collita del nou arrossar. Durant l'hivern i Paush Parban, el pastís es fa a totes les cases de Bengala. Pitha sol tenir un gust dolç, però pot ser salat, àcid o qualsevol altre gust.
Aquí trobareu més de 200 receptes de pitha, incloent les següents pithas:
pastissos al vapor,
pastís de motlle,
Chitai pita,
chapari pitha,
bonic madur
serp,
pantoya,
el meu pastís
pastís de plàtan,
pastís de dates,
pastís de flors de roses,
fulles de clau,
jamdani pitha,
pastís d'ostres,
pastís de gira-sol,
Nakshi Pitha,
pastís de coco,
Puli de coco torrat,
Jelafi de coco,
pastís d'oli,
pita sandesh,
rei de la llet
Bibiana pita,
semai pita,
arrossega de coco,
Kalai Puri
S'ha actualitzat el dia:
11 de març 2026