SERVIM UNA FUSIÓ DINÀMICA DE LA CUINA INTERNACIONAL QUE APEL·LA A UNA DIVERSA MATERIAL DE PALETS.
La nostra estratègia per dinar és d’un saldo del 40% paleo, del 60% vegà / vegetarià.
Oferim un menú inspirat en una granja a la taula que equilibra la realitat de la vida a la ciutat amb els increïbles productes disponibles a la regió per a aquells que vulguin mirar una mica més. Tenim un profund agraïment pels ingredients que entren en els nostres aliments i pels agricultors que els conreen.
Els ingredients d’origen responsable són el fonament de cada plat. Des de carns criades èticament fins a fruites i verdures extretes i recollides tenint en compte la terra i les abelles. Estem compromesos amb el millor de cada temporada, cosa que fa possible que el 72% dels nostres ingredients utilitzats per preparar els nostres àpats siguin ecològics.
El menú canvia diàriament i es prepara a casa per a un estil casolà; el noranta per cent dels articles que preparem són rostits al forn.
El nostre objectiu és senzill, perquè els nostres hostes se sentin part de la nostra família.
Gràcies per triar-nos.
Data d'actualització:
12 d’ag. 2024