Es permeten uns 320 additius a la UE. Les coneixeu totes? Què mengeu si la llista d’ingredients diu E 407? Per a què s’utilitza realment el carragenà? La substància també està aprovada per a productes ecològics?
No compreu un llibre que demà estigui caducat. Aquesta aplicació us ofereix una llista dels additius permesos i intenta explicar-vos l’ús previst perquè pugueu decidir per vosaltres mateixos si preferiu comprar un producte sense aquest additiu.
Totes les dades es carreguen a través d'Internet. L'ús fora de línia no és possible a la versió gratuïta. Sense anuncis i amb informació sobre l’aprovació de Demeter a la versió Pro.
Cerqueu números E o noms de trànsit possibles. Malauradament, es permet de nou utilitzar un nom comú a la llista d’ingredients en lloc del número E. A més, però, s’ha de donar el nom de la classe: color, conservant, antioxidant, emulsionants (estabilitzants), espessidors (gelificants), acidificants (reguladors d’àcids), agents separadors (agents de revestiment, compostos per immersió), potenciadors del sabor (alguns aromatitzants) ), substituts del sucre (edulcorants artificials), substàncies per a altres usos tecnològics, substàncies per a finalitats nutricionals especials (vitamines, midons modificats).
Envieu suggeriments, sol·licituds, etc. a android@codefabrik.de.
Data d'actualització:
4 de febr. 2024