El cambrer -un noi, en realitat, no podia haver estat més de 14 anys- va sortir a la porta des de la cuina amb una gran tassa de vapor i un tros de pa. El van seguir el que devia ser tota la plantilla del restaurant. Tots somreien emocionats. Els altres clients van deixar de menjar i van mirar. Va netejar-se la gola diverses vegades i, animat per la dona del propietari, em va dir en anglès: "Enjoy your bou stew, Signore!" Espera, quin guisat d’ase? Qui va ordenar guisat de ruc? Jo tenia. Per això tothom em mirava amb tanta orgull.
Voldrà evitar aquest i altres moments vergonyosos en restaurants d’Espanya, Itàlia, França i Portugal amb l’assistent de menú Donkey Stew®.
La cuina estrangera pot ser molt diferent de la que estem familiaritzats. I alguns plats estrangers que heu menjat aquí poden ser molt diferents de com s’elabora tradicionalment al seu país d’origen. Molts d’aquests plats –o els seus ingredients– poden no aparèixer a restaurants destinats als turistes, però apareixeran als menús en llocs més petits on mengen els locals. I solen ser llistats pel seu nom en parlat en el dialecte local.
Alguns elements apareixen a la llista de menús amb una mena de "taquigrafia", com ara referir-se al formatge de cabra simplement com a "cabra". D’altres es fa referència a la manera d’elaborar (per exemple, “guitarra” - un tipus de pasta tradicional elaborat amb una eina que sembla una guitarra) o per algun pot especial de terracota que s’utilitza tradicionalment per cuinar o envellir (els locals saben què hi ha? el pot).
És possible que no hi hagi cap menú en anglès, el vostre diccionari de butxaca us pot deixar rascades pel cap i pot ser que no hi hagi connexió WiFi o connexió mòbil al vostre telèfon intel·ligent.
L’assistent de menú Donkey Stew® no necessita connexió a Internet (excepte per descarregar les actualitzacions), i té més de 75.000 entrades individuals i reconeix molts milers més. No cal que ho digueu on esteu; simplement escriviu el que veieu al menú.
A més de la seva gran base de dades, hi trobareu suggeriments útils i una selecció d'imatges "puntualitzades" per ajudar-vos a obtenir el menjar o servei que us mereixeu.
Data d'actualització:
18 d’ag. 2023