A la recerca de pasta dolça i fresca que interpreta l'esperit de l'època: Cosi va néixer i creix pastisseria fresca Sandri; fort d’un llegat històric fet de saviesa i experiència, però també d’estudi i experimentació contínua. Elements que es fan servir cada dia a totes les produccions. Comença el 1966 a Vado di Monzuno amb la seva besàvia Isotta i la seva àvia Anna, després Germano i Mónica. Quatre generacions dedicades a la recerca del dolç i de la tradició de la nostra pasta fresca on el tortellino regeix suprem
Data d'actualització:
23 d’oct. 2023