T'agrada pastar?
Optimitzeu el procés de llevat i obteniu resultats perfectes cada vegada! La nostra calculadora és ideal per a pizza casolana.
La nostra aplicació us pot oferir aquests avantatges:
- A partir de la quantitat i característiques de la massa desitjada (hidratació, temps de llevat, temperatures, etc.), calculeu fàcilment les quantitats de farina, aigua i llevat necessàries per obtenir un resultat excel·lent per a pizza napolitana, pizza de paella o qualsevol altre gènere. .
- Obtenir les dosis necessàries per a masses de llevat llarg o d'alta hidratació
- Calcular les proporcions correctes per afegir preferències com ara biga i poolish.
- Utilitza qualsevol tipus de llevat: cervesa fresca, cervesa seca, instantània per a pizza i massa mare.
- Comparteix les teves receptes amb qui vulguis a través de les xarxes socials, correu electrònic, SMS, etc.
Data d'actualització:
27 de febr. 2025