Uniplate és l'app innovadora desenvolupada per la Unitat de Nutrició Humana i el Laboratori d'Intel·ligència Artificial de la Universitat de Parma per promoure hàbits alimentaris saludables i sostenibles entre els estudiants de la Universitat.
Actualment l'app inclou un receptari de plats senzills i equilibrats nutricionalment, fàcilment consultables gràcies a un sistema de cerca que permet filtrar per font de proteïnes o paraules clau. Noves funcions estaran disponibles en el futur.
Uniplate promou la salut i el respecte pel medi ambient amb un enfocament atent al plaer del bon menjar, facilitant la presa de decisions alimentàries informades.
Aquesta iniciativa neix dins del projecte ONFOODS, finançat per la Unió Europea a través del programa NextGenerationEU i del Pla Nacional de Recuperació i Resiliència (PNRR) - Missió 4, Component 2, Inversió 1.3, tal com s'especifica a l'Avís núm. 341, de 15 de març de 2022, del Ministeri d'Universitat i Recerca. El projecte s'identifica amb el codi PE00000003 i es va aprovar formalment amb el Decret Directiu de concessió del préstec MUR n. 1550 d'11 d'octubre de 2022, amb la CUP D93C22000890001. El títol complet del projecte és "ON Foods - Xarxa de recerca i innovació en alimentació i nutrició Sostenibilitat, seguretat i seguretat - Treballant amb els aliments".
Data d'actualització:
8 de set. 2025