La Granota va néixer el 2002 a la zona de la piscina de Sayonara a partir d'una idea de: Alessio Arrighi, Devis Cason i Marco Maggi.
Durant 11 temporades, el personal de la Granota ha animat els estius del castell amb festes, concerts, cinema a l’aire lliure, tornejos esportius i moltes altres iniciatives.
El 21 de març de 2004 es va inaugurar la seu actual a Viale Montegrappa, 56 (en aquell moment "bar Sayonara").
Comencen esmorzars, descansos i aperitius, però l’atenció del restaurant sempre es dirigeix cap al vespre.
L’any 2016 l’empresa decideix invertir en un projecte ambiciós que suposa la construcció d’una cuina així com una restauració dels espais interiors i externs.
Avui dia, un personal de 23 persones treballa diàriament amb molta passió per preparar esmorzars, descansos, aperitius i còctels, fent que cada moment del dia sigui únic.
Data d'actualització:
9 d’abr. 2025