LA TRADICIÓ I LA QUALITAT DE LA PIZZA ITALIANA
Per a qui estimi i prefereixi la cuina tradicional italiana, la pizza és un element fonamental: amb els seus ingredients senzills i naturals, és el símbol de la cuina mediterrània, tant que s’ha convertit en una de les nostres especialitats més conegudes a nivell mundial.
Aparentment senzill, la preparació de la pizza no és accessible a tothom, sinó que es dóna per la combinació d’un conjunt d’habilitats, tècnica, experiència i imaginació, units per assolir l’objectiu d’una pizza fermentada a la perfecció, cuita al punt correcte i farcida amb ingredients adequats per crear una harmonia sense precedents de sabors.
La Pizzeria PIZZA PAZZA és el lloc ideal per demanar i gaudir d’una pizza cuita en un forn de llenya i preparada segons les regles de la tradició italiana, amb l’afegit a més d’un toc de creativitat, que tots els creadors de pizza necessàriament han de tenir. El resultat és un producte excepcional, inimitable i únic en termes de gust, qualitat i tècnica. Sabem bé que la pizza, una especialitat que reflecteix les antigues tradicions italianes, no és gens fàcil de preparar, ja que l’èxit depèn d’una equilibrada harmonia d’elements, de l’elecció de la farina més adequada, de la levadura, que ha de durar un determinat nombre d’hores, al processament de la massa, realitzada estrictament a mà, a la cocció i a l’addició dels diferents ingredients.
La Pizzeria PIZZA PAZZA, amb la seva famosa pizza cuita en un forn de llenya, disponible en una llarga i acollidora llista de variants, s’ha convertit en un veritable punt de referència per a tots aquells que aprecien qualitat i gust.
El creador d’aquesta fabulosa pizza és Stefano Maione, fabricant de pizzes per vocació i tradició, que té més de 40 anys d’experiència en el sector de les pizzeries artesanes derivades d’una tradició familiar.
La massa de pizza de la Pizzeria PIZZA PAZZA està elaborada amb farina ... altament digerible i completada amb els ingredients més frescos i de màxima qualitat: des de mozzarella a tomàquets, de bolets a pernil, de formatges a verdures a la brasa, en moltes variacions, preparades. també a petició del client, per oferir un producte incomparable i realment extraordinari.
Data d'actualització:
27 d’oct. 2025