Pizzeria Fuego va néixer el 2013 a partir de la idea de Dari Sami, que després d’anys d’experiència com a fabricant de pizzes a Itàlia i a l’estranger decideix obrir la seva pròpia pizzeria a Campo San Martino, una petita ciutat de la província de Pàdua.
El nostre creixement constant es basa en la investigació de productes, sempre fresca i de qualitat, des del coneixement i actualització diària, però sobretot des de la comparació amb el client.
El personal
El nostre personal està format per persones serioses, decidides, treballadores i molt sociables, que donen la benvinguda i atenen els nostres clients sempre amb un somriure.
La nostra massa
Gràcies a la levadura de 72 hores, la nostra pizza serà ben digerible, de fet, la massa està preparada amb antelació, per permetre una llarga fermentació de 3 dies i 3 nits, necessària per obtenir una pizza increïblement lleugera i perfectament digerible.
Matèries primeres
Un dels secrets que permeten obtenir una pizza lleugera i saborosa, l’elecció i el mètode d’ús de les matèries primeres, entre aquests la millor farina italiana i l’autèntic tomàquet de San Marzano (certificat pel govern italià per ser cultivat al sòl volcànic del sud. de Nàpols).
Els ingredients són, de fet, acuradament seleccionats, no es deixa res a l’atzar, per oferir sempre la màxima qualitat.
És l'atenció al detall, a més de l'amor per aquest art antic, la que marca la diferència entre una pizza corrent i una bona i sana.
Data d'actualització:
9 d’abr. 2025