Aplikace PacPro je technologické řešení vyvinuté s cílem modernizovat a zjednodušit správu programů samokontroly (PAC) v potravinářských společnostech po celé Brazílii. PacPro, navržený speciálně pro oddělení kvality, nabízí komplexní, bezpečnou a intuitivní platformu pro řízení, provádění a monitorování programů a záznamů požadovaných regulačními orgány a aktuálními předpisy o bezpečnosti potravin.
PacPro, vyvinutý na základě skutečných potřeb potravinářského průmyslu, umožňuje zaměstnancům pohodlně zaznamenávat, prohlížet a aktualizovat informace přímo z jejich chytrých telefonů nebo tabletů v jakémkoli pracovním prostředí – ať už na výrobní lince, v masokombinátu, v laboratoři nebo během externích kontrol.
Prostřednictvím aplikace mohou společnosti centralizovat všechny programy samokontroly (PAC), jako jsou GMP (správná výrobní praxe), SSOP (standardní hygienické postupy), HACCP (analýza rizik a kritické kontrolní body), sledovatelnost, hubení škůdců, preventivní údržba a další. Tato integrace zajišťuje organizaci, sledovatelnost a dodržování předpisů, snižuje lidské chyby a zlepšuje provozní efektivitu.
Mezi hlavní funkce PacPro patří:
Registrace a sledování PAC dle právních a interních požadavků společnosti;
Inteligentní kontrolní seznamy a dynamické formuláře přizpůsobené každému typu kontroly;
Zaznamenávání neshod s přiloženými fotografiemi, videi a pozorováními v reálném čase;
Přiřazení odpovědných osob a termínů pro provedení a ověření akcí;
Automatická upozornění a oznámení pro zamezení zpoždění a nevyřešených problémů;
Interaktivní reporty a dashboardy usnadňující interní a externí audity;
Automatická synchronizace s webovým systémem, která umožňuje integraci mezi terénem a kanceláří;
Offline provoz, který umožňuje použití i v místech bez přístupu k internetu s následnou automatickou synchronizací.
PacPro byl navržen v souladu s přísnými standardy informační bezpečnosti, v souladu s obecným zákonem o ochraně osobních údajů (LGPD) a dalšími platnými národními zákony. Všechna data jsou šifrována a uložena na zabezpečených serverech, což zajišťuje důvěrnost, integritu a dostupnost. Systém má navíc kontrolované přístupové profily, které umožňují každému uživateli zobrazit pouze informace relevantní pro jeho roli.
Díky PacPro získává oddělení kvality flexibilitu, transparentnost a plnou kontrolu nad procesy, což zajišťuje, že každá fáze výroby splňuje standardy kvality a bezpečnosti potravin požadované legislativou, jako jsou regulační pokyny MAPA (Ministerstva zemědělství, hospodářských zvířat a potravinářství) a mezinárodně uznávané certifikační směrnice.
Aplikace také nabízí manažerské dashboardy a klíčové ukazatele výkonnosti (KPI), které pomáhají manažerům a supervizorům při strategickém rozhodování a umožňují jim identifikovat kritické body, předcházet neshodám a podporovat neustálé zlepšování výrobních procesů.
PacPro je více než jen digitální nástroj, ale strategický spojenec v posilování kultury kvality v potravinářských společnostech. Propojuje týmy, standardizuje rutiny a automatizuje procesy, které se dříve spoléhaly na tabulky a fyzické formuláře, čímž přináší efektivitu, sledovatelnost a spolehlivost do celého provozu.
Datum aktualizace
16. 11. 2025