Do Pasto ao Prato je 100% nezávislá iniciativa s cílem zvýšit transparentnost v odvětví živočišné výroby a podpořit uvědomělou spotřebu v Brazílii. Pomocí aplikace ověřte původ – a dopad – masa prodávaného ve vašem regionu.
Dobytek je zodpovědný za většinu odlesňování v Brazílii a je často spojován s nekontrolovanými požáry, které často ovlivňují zachovalé přírodní prostředí. Sektor se navíc stále jeví jako jeden z lídrů ve výskytu práce obdobné otroctví ve výrobních oblastech. V porážkových a zpracovatelských jednotkách jsou pozorovány nejen případy nedodržování hygienických předpisů, ale i případy týrání zvířat před okamžikem porážky.
K tomu aplikace po zadání kódů na obal produktu poskytuje informace o jatkách, kde bylo maso zpracováno, a další ukazatele spojené s výrobním procesem.
Tyto informace jsou vypočítány z podrobných údajů o pokutách, výměrech a geoprostorových údajů o odlesňování a požárech v nákupní zóně jednotlivých jatek. Zdroje jsou popsány v metodickém dokumentu, včetně:
Veřejně dostupné údaje o porušení zdraví poskytnuté Ministerstvem zemědělství, živočišné výroby a zásobování potravinami (http://extranet.agricultura.gov.br/sipe_cons/!ap_consulta_boleto_sicar_cons?p_tipo_consulta=)
Seznam nemovitostí posuzovaných pro práci podobnou otroctví, veřejně dostupný federálním ministerstvem pro veřejnou správu (https://www.gov.br/trabalho/pt-br/assuntos/fiscalizacao/combate-ao-trabalho-escravo)
Údaje o odlesňování a požárech zveřejněné Národním institutem pro výzkum vesmíru (http://www.obt.inpe.br/OBT/assuntos/programas/amazonia/prodes)
Používáním aplikace DO PASTO AO PRATO se také stáváte součástí občanské vědecké iniciativy. Aplikace spojuje místo výroby a zpracování s místem prodeje produktu. Čím více budete aplikaci používat, tím transparentnější bude chov dobytka v Brazílii.
Tuto aplikaci vyvinula Trase (https://trase.earth/?lang=pt_BR), nevládní a nezisková iniciativa, s cílem zvýšit transparentnost dodavatelských řetězců zemědělských komodit. Našimi partnery v tomto projektu jsou Repórter Brasil, brazilská nevládní organizace s cílem podporovat reflexi a akce v oblasti porušování základních práv lidí a pracovníků v Brazílii, a UCLouvain, univerzita v Belgii, která se zabývá výzkumem udržitelného agrobyznysu a dalších témata související. Tato aplikace není vládní iniciativou.
Web: https://dopastoaoprato.com.br/
E-mail: dopastoaoprato@gmail.com
Datum aktualizace
20. 1. 2026