KitchenProof: HACCP Temp Log
Obsahuje reklamyNákupy v aplikaci
Všichni (E)
info
10+
Stahování
Všichni (E)
Další informace
Informace o aplikaci
CO DĚLÁ
KitchenProof je soukromý offline systém pro záznamy o bezpečnosti potravin a HACCP, určený pro kuchaře, linkové kuchaře, provozovatele food trucků a manažery restaurací. Provádějte denní kontroly chladniček, mrazniček a varných linek dvěma klepnutími a generujte podepsané, auditovatelné PDF zprávy pro hygienické inspektory bez nutnosti opakovaného cloudového předplatného.
• Kontroly HACCP a bezpečnosti potravin:
Okamžitě zaznamenávejte teploty v chladicích a teplých provozech, mrazničkách, přípravných stanicích a varných linkách.
• Dvoustupňový časovač chladicí křivky:
Automatizované 90minutové hodiny chlazení dle potravinového předpisu FDA a britského FSA s alarmy prahových hodnot.
• Automatické signalizování mimo specifikaci:
Barevně kódovaná upozornění, když teploty vstoupí do nebezpečné zóny, s okamžitým protokolováním nápravných opatření.
• Registr kalibrace zařízení a sond:
Sledujte chladicí boxy, výdejní boxy, parní stoly, vitríny a odchylky potravinových sond.
• Pravidla pro shodu s více regiony:
Vestavěné standardy pro Spojené státy (FDA), Spojené království (FSA), Kanadu, Austrálii/Nový Zéland (standard 3.2.2) nebo vlastní pravidla.
Podepsané inspekční zprávy jedním klepnutím:
Exportujte čisté, auditovatelné denní protokoly, křivky chlazení nebo měsíční pořadače do formátu PDF a CSV.
100% offline a soukromé:
Nejsou vyžadovány žádné cloudové účty ani povinné připojení k internetu. Všechny teplotní záznamy zůstávají bezpečně uloženy ve vašem zařízení.
PRO KOHO JE URČENO
• Šéfkuchaře restaurací a manažery komerčních kuchyní
• Pojízdné občerstvení, přívěsy, pop-upy a cateringové provozy
• Kavárny, pekárny, lahůdkářství, řeznictví a cloudové kuchyně
• Vedoucí bezpečnosti potravin a manažeři pro dodržování předpisů HACCP
VAŠE ZÁZNAMY ZŮSTANOU VAŠE
KitchenProof je offline deník bezpečnosti potravin. Standardy zdravotních inspekcí a pravidla pro uchovávání plánů HACCP se řídí vaším místním úřadem pro ochranu životního prostředí nebo úřadem pro potraviny.
Kontakt: support@clearstackapps.com
Webové stránky: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp
KitchenProof je soukromý offline systém pro záznamy o bezpečnosti potravin a HACCP, určený pro kuchaře, linkové kuchaře, provozovatele food trucků a manažery restaurací. Provádějte denní kontroly chladniček, mrazniček a varných linek dvěma klepnutími a generujte podepsané, auditovatelné PDF zprávy pro hygienické inspektory bez nutnosti opakovaného cloudového předplatného.
• Kontroly HACCP a bezpečnosti potravin:
Okamžitě zaznamenávejte teploty v chladicích a teplých provozech, mrazničkách, přípravných stanicích a varných linkách.
• Dvoustupňový časovač chladicí křivky:
Automatizované 90minutové hodiny chlazení dle potravinového předpisu FDA a britského FSA s alarmy prahových hodnot.
• Automatické signalizování mimo specifikaci:
Barevně kódovaná upozornění, když teploty vstoupí do nebezpečné zóny, s okamžitým protokolováním nápravných opatření.
• Registr kalibrace zařízení a sond:
Sledujte chladicí boxy, výdejní boxy, parní stoly, vitríny a odchylky potravinových sond.
• Pravidla pro shodu s více regiony:
Vestavěné standardy pro Spojené státy (FDA), Spojené království (FSA), Kanadu, Austrálii/Nový Zéland (standard 3.2.2) nebo vlastní pravidla.
Podepsané inspekční zprávy jedním klepnutím:
Exportujte čisté, auditovatelné denní protokoly, křivky chlazení nebo měsíční pořadače do formátu PDF a CSV.
100% offline a soukromé:
Nejsou vyžadovány žádné cloudové účty ani povinné připojení k internetu. Všechny teplotní záznamy zůstávají bezpečně uloženy ve vašem zařízení.
PRO KOHO JE URČENO
• Šéfkuchaře restaurací a manažery komerčních kuchyní
• Pojízdné občerstvení, přívěsy, pop-upy a cateringové provozy
• Kavárny, pekárny, lahůdkářství, řeznictví a cloudové kuchyně
• Vedoucí bezpečnosti potravin a manažeři pro dodržování předpisů HACCP
VAŠE ZÁZNAMY ZŮSTANOU VAŠE
KitchenProof je offline deník bezpečnosti potravin. Standardy zdravotních inspekcí a pravidla pro uchovávání plánů HACCP se řídí vaším místním úřadem pro ochranu životního prostředí nebo úřadem pro potraviny.
Kontakt: support@clearstackapps.com
Webové stránky: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp
Bezpečnost potravin a protokol HACCP pro komerční kuchyně. Export podepsaných inspekčních PDF.
Datum aktualizace
Vybraná témata
Bezpečnost začíná pochopením toho, jak vývojáři shromažďují a sdílejí vaše data. Postupy ochrany soukromí a zabezpečení dat se mohou lišit podle způsobu používání, oblasti a věku. Tyto informace poskytl vývojář a může je průběžně aktualizovat.
Novinky
Maintenance update: under the hood fixes and improvements.
Všichni (E)
Další informacePodpora aplikace
O vývojáři
ISOLUTION TECHNOLOGIES LTD
hello@clearstackapps.com
124-128 City Road
LONDON
EC1V 2NX
United Kingdom
+1 657-229-2693
