Crustello

RaceBox Motorsport LLC

Informace o aplikaci

Crustello je chytrá doprovodná aplikace pro Crustello Starter Kit a Proofing Kit – pomáhá vám zdokonalit těsto, kvásek a každou fázi kvašení pomocí dat, upozornění a informací v reálném čase.
Ať už děláte prosperující kvásek nebo necháváte kynout těsto na chléb, pizzu, focacciu nebo pečivo, Crustello odstraňuje dohady z kvašení sledováním věcí, na kterých záleží nejvíce: kynutí, teploty, aktivity a času. Získejte okamžitá upozornění, sledujte své těsto odkudkoli a postupujte podle pokynů, které jsou navrženy tak, aby bylo každé pečení předvídatelnější a lahodnější.
• Sledování kvašení
Sledujte své těsto s naprostou jasností. Aplikace Crustello zaznamenává kvašení a zobrazuje grafy pro těsto, mísu a pokojovou teplotu, takže vám poskytuje kompletní informace o každé fázi kynutí.
• Chytrá upozornění
Už nikdy nezmeškejte ten správný okamžik. Nastavte si chytrá upozornění v aplikaci Crustello, která vás upozorní, když těsto dosáhne vrcholu kynutí, když teplota klesne mimo rozsah nebo dokonce v individuálních fázích kvašení.
• Sledování kvásku
Crustello vám usnadňuje sledovat rytmus vašeho kvásku. Chytrá miska měří jeho růst a grafy aplikace odhalují perfektní okamžik pro jeho podání nebo použití, takže zajistíte, že vždy přidáte startér v maximální síle.
• Zaznamenávejte svá krmení
Zaznamenávejte každé krmení kváskem v aplikaci Crustello, včetně přesných poměrů startéru, mouky a vody. To usnadňuje sledování vaší rutiny, udržování konzistence a sledování toho, jak různé metody ovlivňují růst vašeho startéru.
• Historie a analýza
Veďte si kompletní záznamy o svém pečení. Každá relace těsta a kvásku se ukládá do aplikace Crustello s podrobnými grafy, které si můžete kdykoli prohlédnout, abyste se poučili z minulých pečení a vylepšili se.
• Data a srovnání
Sledujte, jak se vaše metody v průběhu času vyvíjejí. Aplikace Crustello vám umožňuje porovnávat záznamy překrýváním grafů, což usnadňuje odhalování rozdílů, zdokonalování technik a dosahování konzistentních výsledků.
• Chytrá kalkulačka
Naplánujte si pečení s přesností ještě před zahájením. Zadejte množství mouky, vody, soli, oleje, droždí nebo startéru spolu s dobou kvašení a nechte aplikaci Crustello vypočítat vše pro hladký a přesný pracovní postup.
• Připojte svůj senzor
Spárujte aplikaci s chytrým senzorem Crustello přes Wi-Fi a sledujte odkudkoli – i když nejste doma. Můžete připojit a spravovat více senzorů najednou.
Aplikace Crustello spolupracuje s našimi miskami na kynutí/startéry a naším chytrým senzorem a poskytuje tak kompletní zážitek, který vám pomůže konzistentně sledovat vaše těsto a kvásek.

Novinky

Various bugfixes and improvements, including support for setting a custom rise level