S BakeryCalc máte dokonalý nástroj pro vaše pekařské recepty.
Uspořádejte své receptury, počítejte procenta pekařů, škálujte množství, spravujte náklady a manipulujte s předkrmy kvásku, vše na jednom místě.
Hlavní vlastnosti
Baker’s Percentage Calculator: zadejte své ingredience a získejte přesné proporce, abyste vždy zachovali stejnou kvalitu chleba.
Správa receptů: vytvářejte, ukládejte a upravujte své pekařské recepty, abyste je měli vždy po ruce.
Výpočet nákladů: znát skutečné náklady na každý recept, přidat zisk a profesionálně nastavit ceny.
Předkrmy kvásku: vytvářejte, spravujte a ukládejte své preference pro použití v jakémkoli řemeslném receptu.
Náplně do těsta: snadno přidávejte a vypočítávejte náplně pro větší přesnost ve vašich vzorcích.
Automatické škálování: upravte své recepty během několika sekund, ať už pečete 10 nebo 1000 chlebů, při zachování dokonalých proporcí.
Export do PDF: generujte dokumenty s vašimi recepty, recepturami nebo předkrmy kvásku, které můžete vytisknout nebo sdílet.
Tmavý režim: chraňte si oči při práci.
Vícejazyčné: k dispozici ve více než 10 jazycích (němčina, angličtina, španělština, francouzština, maďarština, italština, japonština, korejština, portugalština, ruština a čínština).
Proč používat tuto aplikaci?
Procentuální metoda pekařů se používá po celém světě, protože vám umožňuje:
Ušetřete čas na výpočtech.
Udržujte konzistenci v každém receptu.
Měřte množství bez ztráty proporcí.
Snadno experimentujte s novými vzorci.
Začleňte předkrmy z kynutého těsta bez komplikací.
S funkcí kalkulace nákladů také získáte plnou kontrolu nad svými recepturami a svým podnikáním, optimalizujete ziskové marže a usnadňujete rozhodování.
Zahrnuté metody výpočtu
Procenta na základě celkového těsta: všechny ingredience jsou vypočteny jako procento z celkového množství těsta. Ideální pro škálování receptů.
Hmotnosti na mouku: mouka je základ (100 %) a ostatní složky jsou vyjádřeny jako relativní hmotnost. Ideální pro úpravu jedné ingredience bez ovlivnění celého receptu.
Procenta na bázi mouky: profesionální metoda, kde je každá složka vyjádřena jako procento mouky (100 %). Usnadňuje škálování receptů a zachování proporcí.
Tyto metody jsou flexibilní a zaručují kvalitu a konzistenci při každé přípravě, ať už pečete doma nebo v profesionální pekárně.
Určeno pro pekaře všech úrovní
Profesionální a řemeslní pekaři.
Studenti kuchařského a pekařského oboru.
Milovníci domácího pečení.
Podnikatelé, kteří potřebují řídit receptury a náklady.
S BakeryCalc můžete svou vášeň pro pečení posunout na další úroveň se spolehlivými výpočty, bezpečnými operacemi a uživatelsky přívětivým rozhraním.
Vyrobeno pro pekaře!
Datum aktualizace
8. 10. 2025