PrepFlows

Prepflows

Informace o aplikaci

PrepFlows je platforma pro kuchyňské operace s umělou inteligencí, určená pro restaurace, kavárny, pekárny, cateringové společnosti, cloudové kuchyně, výrobce potravin a pohostinství. PrepFlows, poháněná umělou inteligencí Gemini 2.5, transformuje fotografie, snímky obrazovky, PDF soubory, recepty, jídelní lístky, tabulky, ručně psané poznámky a provozní dokumenty do strukturovaných kuchyňských systémů během několika sekund.

AI Smart Import je klíčovou funkcí PrepFlows. Jednoduše nahrajte fotografii, dokument, recepturu, PDF, soubor Excel, jídelní lístek, dokument HACCP nebo kuchyňskou poznámku. PrepFlows automaticky analyzuje obsah, identifikuje ingredience, množství, výtěžnost, metody vaření, výrobní požadavky, kontroly bezpečnosti potravin, časové harmonogramy a odpovědnosti zaměstnanců bez ručního zadávání dat.

Díky pokročilé technologii Gemini 2.5 PrepFlows rozpoznává profesionální kulinářskou terminologii, kuchyňské postupy, pracovní postupy při výrobě potravin, informace o alergenech, požadavky HACCP a provozní pokyny s vysokou přesností. Co dříve vyžadovalo hodiny manuální administrativy, lze nyní dokončit během několika minut.

PrepFlows automaticky generuje:

• Funkční listy
• Kuchyňské pracovní postupy
• Výrobní pracovní postupy
• Servisní pracovní postupy
• Denní seznamy přípravy
• Dokumentaci HACCP
• Výrobní harmonogramy
• Seznamy zaměstnanců
• Provozní dashboardy
• Seznamy úkolů týmu

Funkční listy se generují automaticky z importovaných receptů, jídelních lístků a výrobních plánů, včetně požadavků na přípravu, časových harmonogramů, potřeb vybavení, odpovědností týmu a kontrolních bodů kontroly kvality.

Automatizace pracovních postupů převádí provozní dokumenty do strukturovaných postupných procesů, což pomáhá týmům zlepšit konzistenci, komunikaci a provádění.

PrepFlows automaticky vytváří seznamy přípravy na základě receptů a výrobních harmonogramů, čímž zajišťuje, že kuchyňské týmy vždy vědí, co je třeba dokončit a kdy.

Automatizace HACCP pomáhá firmám generovat dokumentaci o bezpečnosti potravin, kritické kontrolní body, monitorovací postupy a záznamy o shodě a zároveň snižuje administrativní zátěž.

Správa časových harmonogramů automaticky vytváří výrobní harmonogramy, časové harmonogramy přípravy a provozní plány, aby týmy zůstaly organizované a produktivní.

Reporting na dashboardech poskytuje přehled o výkonu kuchyně, postupu pracovních postupů, stavu výroby a provozní efektivitě v reálném čase.

Správa rozpisů pomáhá manažerům organizovat rozvrhy zaměstnanců, přiřazování směn a plánování pracovní síly z centralizované platformy.

PrepFlows podporuje sdílení jedním kliknutím, což umožňuje týmům okamžitě distribuovat recepty, pracovní postupy, funkční listy, seznamy příprav, dokumenty HACCP, harmonogramy a zprávy napříč provozovnami, odděleními a manažerskými týmy.

Tisk jedním kliknutím umožňuje profesionální verze provozních dokumentů připravených k tisku pro kuchyňské a výrobní prostředí.

Firmy používající PrepFlows mohou výrazně omezit opakující se administrativu, eliminovat ruční zadávání dat, standardizovat provozní procesy a zlepšit komunikaci mezi týmy. Skupiny pohostinství s více pobočkami mohou snížit administrativní zátěž v ústředí až o 80 %, čímž ušetří ekvivalentní zátěž plnohodnotné administrativní pozice a zároveň zvýší přesnost a konzistenci.

Ideální pro restaurace, kavárny, pekárny, cateringové podniky, hotely, výrobce potravin, franšízové ​​skupiny a cloudové kuchyně.

Klíčové vlastnosti:
✓ Inteligentní import pomocí umělé inteligence
✓ Rozpoznávání pomocí umělé inteligence v Gemini 2.5
✓ Extrakce fotografií a dokumentů pomocí umělé inteligence
✓ Automatické generování funkčních listů
✓ Automatizace pracovních postupů
✓ Vytváření přípravných seznamů
✓ Dokumentace HACCP
✓ Správa časových harmonogramů
✓ Reporting z řídicího panelu
✓ Seznamy zaměstnanců
✓ Sdílení jedním kliknutím
✓ Tisk jedním kliknutím
✓ Umělá inteligence zaměřená na pohostinství
✓ Snížené administrativní náklady
✓ Vylepšená provozní konzistence
Nahrajte jednou. Nechte umělou inteligenci udělat práci. Transformujte kuchyňské operace s PrepFlows.