S.D TIMER Pro je profesionální verze S.D TIMER bez reklam – nástroje pro plánování kváskového kvašení, který používají domácí pekaři i profesionálové po celém světě.
Řekněte mu, kdy potřebujete, aby byl kvásek připraven. Přesně vypočítá, kdy ho má dát, kolik kvásku, mouky a vody má použít – na základě okolní teploty, úrovně hydratace, druhu mouky a aktivity kvásku.
ŽÁDNÉ REKLAMY. ŽÁDNÉ SLEDOVÁNÍ. ŽÁDNÉ SDK TŘETÍCH STRAN.
Vše běží na vašem zařízení. Vaše data o pečení zůstávají vaše.
KLÍČOVÉ VLASTNOSTI:
• Modul pro zpětný výpočet – nastavte si cílový čas a získejte přesné pokyny k podávání
• Teplotní kompenzace – zohledňuje vliv okolní teploty na fermentaci
• Graf časové osy fermentace – vizualizujte použitelné okno (80–100 %)
• Podporuje 4 druhy mouky: bílou, celozrnnou, špaldovou, žitnou
• Flexibilita hydratace – funguje od tuhých (50 %) až po tekuté (150 %) startéry
• Kalibrace aktivity startéru – nalaďte se přesně na intenzitu vaší kultury
• Chytrá oznámení – dostávejte připomenutí, kdy krmit a kdy startér vrcholí
• 8 jazyků: angličtina, hebrejština, francouzština, španělština, arabština, hindština, němčina, holandština
• Podpora stupňů Celsia a Fahrenheita
• 12hodinový a 24hodinový formát času
• Funguje offline – plná PWA s ukládáním do mezipaměti servisních pracovníků
PROČ PRO?
Bezplatná verze je podporována reklamami. Pro je zcela odstraňuje, čímž vám poskytuje čistý a nerušivý zážitek a zároveň podporuje neustálý vývoj.
PRO KOHO JE TO URČENO:
• Domácí pekaři, kteří chtějí předvídatelné a opakovatelné plánování
• Profesionální pekaři, kteří řídí načasování výroby
• Každý, kdo je unavený z celodenního sledování svého kvásku
Vyvinuto společností Water & Flour Workshops — profesionální vzdělávání v oblasti kváskového chleba.
waterandflour.co.il
Datum aktualizace
10. 3. 2026