Simulační školení je povinnou součástí online školení, které využívá model odborné činnosti s cílem umožnit každému studentovi plnit úkoly v souladu s profesními kompetencemi.
Simulátor byl vyvinut jako doplněk k online sylabusovému kurzu "Technologie ukrajinského vaření boršče", kvalifikace kuchař 3, 4 kategorie.
Simulátor hot shopu restaurace je školicí aplikací jak pro ty, kteří ovládají profesi kuchaře, tak pro ty, kteří se chtějí seznámit s procesem práce v restauraci.
Vlastnosti simulátoru je pohodlná struktura simulátoru, která umožňuje procvičit jednotlivé součásti procesu: výběr zařízení, nářadí a kuchyňského náčiní; organizace pracoviště kuchaře; výběr potřebných surovin pro přípravu ukrajinského boršče.
Tento simulátor umožňuje studentovi v simulovaném prostředí blízkém reálnému profesionálnímu prostředí (hot shop), krok za krokem plnit úkoly a získat výsledek své vzdělávací činnosti.
Zajišťuje, že proces učení probíhá vlastním tempem a že se úkoly opakují za účelem zlepšení vlastních výsledků.
Datum aktualizace
23. 11. 2025