FocacciaFriday

DuffApps

Informace o aplikaci

FocacciaFriday je jediná kalkulačka vytvořená speciálně pro focacciu – nejedná se o obecnou aplikaci na chleba ani o web s recepty. Řekněte jí, kdy chcete jíst, a ona vše vypočítá pozpátku: přesnou hmotnost ingrediencí v gramech, kompletní fermentační plán a podrobný návod k pečení, kterého se můžete řídit v reálném čase.
Co počítá
Zadejte velikost formy a cílovou dobu konzumace a FocacciaFriday vám poskytne přesné pekařské procentuální podíl mouky, vody, soli, droždí a olivového oleje – přizpůsobené vaší formě, ať už pečete malou čtvercovou formu nebo celou plechovou formu. Změňte posuvník a každé číslo se okamžitě aktualizuje. Žádná matematika, žádné dohady.
Dvě metody fermentace
Vyberte si mezi pečením při pokojové teplotě v ten samý den nebo dlouhým studeným kvašením v lednici. Aplikace automaticky upraví množství droždí, dobu kvašení ve velkém množství a váš krok kvašení. Studené kvašení vytváří hlubší chuť a otevřenější střídku – FocacciaFriday to dělá stejně jednoduché jako rychlá verze.
Podrobný návod k pečení
Vestavěná metoda vás provede všemi fázemi: příprava vybavení, míchání, natahování a skládání (s videem s technikou), kynutí, příprava formy, důlky, pečení a odpočinek. Každý krok ukazuje čas, kdy by měl proběhnout, na základě toho, kdy jste začali. Na mobilním zařízení klepnutím na Začít se spustí režim celoobrazovkového zaostření, takže můžete sledovat proces bez použití rukou, aniž byste ztratili místo, kde se nacházíte.
Nativní časovače
V systému Android se každý časovaný krok propojuje přímo s aplikací hodin ve vašem telefonu – nastavte si 30minutový časovač odpočinku jedním klepnutím, aniž byste museli opustit aplikaci. Žádné kopírování ani přepínání mezi aplikacemi během pečení.
Vytvořeno pro skutečné pečení
Počitadlo natahování a skládání sleduje vaše čtyři sady v 30minutových intervalech. Časová osa pečení zobrazuje každý krok na první pohled. Hmotnost ingrediencí se aktualizuje v reálném čase, jakmile upravíte hydrataci, procento soli a procento oleje. Kalkulačka forem zvládá obdélníkové i kulaté formy, v metrických i imperiálních jednotkách.
Specifické znalosti o focaccii pečené v aplikaci
FocacciaFriday je postavena na vědě o těstech s vysokou hydratací – 80% hydratace ve výchozím nastavení, nastavitelná podle vaší mouky a preferencí. Průvodce vysvětluje, proč je každý krok důležitý, jak by se těsto mělo cítit a jak ho číst. Technická videa jsou vložena do kroků, kde jsou nejdůležitější.
Tmavý režim. Bez účtu. Bez reklam.
Čisté, rychlé a offline. Funguje v jakémkoli prohlížeči a instaluje se jako nativní aplikace pro Android z Obchodu Play. Vaše preference se ukládají lokálně – velikost formy, typ kvašení, jednotky, tmavý režim – takže je připravena k použití při příštím pečení.

Novinky

New release version fix.