Banshi

Crearelatuapp

Informace o aplikaci

BANSHI se zrodila ze setkání tří přátel s různými zkušenostmi v potravinářském sektoru.
Bled a Nertil úspěšně řídí restaurace japonské kuchyně již více než 12 let. Jsou známé i mimo region a mohou se pochlubit nesčetnými spoluprácemi s významnými osobnostmi italského cateringu.
Stejně jako moderní King Midas se Bledar podaří INOVOVAT tradiční japonskou kuchyni vytvářením pokrmů FUSION, které vyjadřují veškerou jeho vášeň a lásku k jeho práci, zatímco Nertil dělá z WELCOME a zákaznické služby silnou stránku.
Marco založil rybářský průmysl Quarnero, se kterým se více než 10 let specializuje na výrobu konzerv a na obchod s rybími výrobky. Od mladého věku se začal zajímat o svět ryb a možnost dosáhnout UDRŽITELNÉHO obchodu vytvořením partnerství s nejprestižnějšími a nejprofesionálnějšími komerčními realitami v Evropě.
Marco se také zabývá POTRAVINOVOU OCHRANOU A BEZPEČNOSTÍ uplatňováním již přísných evropských předpisů (nařízení ES 852/2004, nařízení ES 853/2004) a ochranou spotřebitele při 360 ° prostřednictvím postupů sebeovládání HACCP.
Toto šťastné setkání přivádí Banshiho k doprovodu zákazníka v jedinečné atmosféře, kde díky drastickému rozdělení výrobního procesu a správy najde tradici, inovaci a vášeň v ochutnávání pokrmů AMAZING z pečiva a sushi v úplné bezpečnosti potravin.
Všechny čerstvé rybí výrobky (losos, mořský vlk, pražma a tuňák) jsou podrobeny tepelnému snižování nad -25 ° C po dobu více než 24 hodin, čímž se získají pokrmy, které jsou zcela ZPŮSOBENÉ jakýmkoli parazitům.
Aby se zajistila větší svěžest, některé produkty, které se nenacházejí na LOKÁLNÍCH trzích, se nakupují zmrazené nebo hluboce zmrazené přímo na palubě rybářského plavidla nebo zpracovatelského závodu (vařené / syrové krevety, kraby, krevety, lastury a chobotnice).