Máte rádi hnětení?
Optimalizujte proces kynutí a získejte pokaždé perfektní výsledky! Naše kalkulačka je ideální pro domácí pizzu.
Naše aplikace vám může nabídnout tyto výhody:
- Na základě množství a vlastností požadovaného těsta (hydratace, doby kynutí, teploty atd.) snadno spočítejte množství mouky, vody a droždí potřebné k získání vynikajícího výsledku pro neapolskou pizzu, pizzu na pánvi nebo jakýkoli jiný žánr .
- Získejte potřebné dávky pro dlouhé kynutí nebo těsta s vysokou hydratací
- Vypočítejte správné proporce a přidejte preference, jako je biga a poolish.
- Používá jakýkoli druh kvasnic: čerstvé pivo, suché pivo, instantní na pizzu a kynuté těsto.
- Sdílejte své recepty s kýmkoli prostřednictvím sociálních médií, e-mailu, SMS atd.
Datum aktualizace
27. 2. 2025