Do Pasto ao Prato er et 100 % uafhængigt initiativ med det formål at øge gennemsigtigheden i husdyrsektoren og understøtte bevidst forbrug i Brasilien. Brug appen til at bekræfte oprindelsen - og virkningen - af kød, der sælges i din region.
Husdyr er ansvarlige for det meste af skovrydningen i Brasilien og er ofte forbundet med ukontrollerede brande, der ofte påvirker bevarede naturlige miljøer. Derudover fremstår sektoren stadig som en af de førende i forekomsten af arbejde analogt med slaveri i produktionsområderne. I slagte- og forarbejdningsenhederne observeres ikke kun tilfælde af manglende overholdelse af sanitære regler, men også tilfælde af mishandling af dyr før slagteøjeblikket.
Til dette, efter indtastning af koderne på produktemballagen, giver applikationen oplysninger om det slagteri, hvor kødet blev forarbejdet, samt andre indikatorer forbundet med produktionsprocessen.
Disse oplysninger er beregnet ud fra detaljerede data om bøder, vurderinger og geospatiale data om skovrydning og brande i indkøbszonen på hvert slagteri. Kilder er beskrevet i metodedokumentet, herunder:
Offentligt tilgængelige sundhedsovertrædelsesdata leveret af ministeriet for landbrug, husdyr og fødevareforsyning (http://extranet.agricultura.gov.br/sipe_cons/!ap_consulta_boleto_sicar_cons?p_tipo_consulta=)
Listen over ejendomme vurderet for arbejde analogt med slaveri, offentligt tilgængelig af det føderale offentlige ministerium (https://www.gov.br/trabalho/pt-br/assuntos/fiscalizacao/combate-ao-trabalho-escravo)
Skovnings- og branddata offentliggjort af National Institute for Space Research (http://www.obt.inpe.br/OBT/assuntos/programas/amazonia/prodes)
Ved at bruge DO PASTO AO PRATO-applikationen bliver du også en del af et borgervidenskabeligt initiativ. Applikationen forbinder produktions- og forarbejdningsstedet med produktets salgssted. Jo mere du bruger appen, jo mere gennemsigtigt bliver husdyrbruget i Brasilien.
Denne applikation blev udviklet af Trase (https://trase.earth/?lang=pt_BR), et ikke-statsligt og non-profit initiativ, med det formål at øge gennemsigtigheden af forsyningskæder for landbrugsprodukter. Vores partnere i dette projekt er Repórter Brasil, en brasiliansk ikke-statslig organisation med det formål at fremme refleksion og handling om krænkelse af de grundlæggende rettigheder for mennesker og arbejdere i Brasilien, og UCLouvain, et universitet i Belgien, der forsker i bæredygtig agribusiness og andre emner relateret. Denne app er ikke et regeringsinitiativ.
Hjemmeside: https://dopastoaoprato.com.br/
E-mail: dopastoaoprato@gmail.com