HVAD DET GØR
KitchenProof er en privat, offline fødevaresikkerhedslog og HACCP-registreringsfunktion bygget til kokke, linjekokke, food truck-operatører og restaurantchefer. Udfør daglige køleskabs-, fryser- og madlavningslinjekontroller med to tryk, og generer underskrevne, revisionssikre PDF-rapporter til sundhedsinspektører uden tilbagevendende cloud-abonnementer.
• HACCP- og fødevaresikkerhedslinjekontroller:
Logfør temperaturer i kold opbevaring, varm opbevaring, fryser, forberedelsesstationer og madlavningslinje med det samme.
• 2-trins kølekurvetimer:
Automatiske FDA-fødevarekoder og UK FSA 90-minutters køleure med tærskelalarmer.
• Automatisk markering af aflæsninger uden for specifikationerne:
Farvekodede advarsler, når temperaturer kommer ind i farezonen, med hurtig logføring af korrigerende handlinger.
• Udstyrs- og sondekalibreringsregister:
Spor walk-in-kølere, reach-ins, dampborde, udstillingsskabe og fødevaresondeforskydninger.
• Overholdelsesregler for flere regioner:
Indbyggede standarder for USA (FDA), Storbritannien (FSA), Canada, Australien/NZ (Standard 3.2.2) eller brugerdefinerede regler.
• Underskrevne inspektionsrapporter med 1 tryk:
Eksporter rene, revisionsforsvarlige daglige logfiler, kølekurveark eller månedlige mapper til PDF og CSV.
• 100 % offline og privat:
Ingen cloud-konti kræves, ingen obligatorisk internetforbindelse. Alle temperaturregistreringer forbliver sikkert på din enhed.
HVEM DET ER TIL
• Restaurantkokke og køkkenchefer
• Foodtrucks, trailere, pop-ups og cateringvirksomheder
• Caféer, bagerier, delikatesseforretninger, slagterforretninger og cloud-køkkener
• Fødevaresikkerhedsledere og HACCP-overholdelseschefer
DINE REGISTRERINGER FORBLIV DINE
KitchenProof er en offline logbog for fødevaresikkerhed. Sundhedsinspektionsstandarder og regler for opbevaring af HACCP-planer er underlagt din lokale miljø- og sundhedsmyndighed eller fødevaremyndighed.
Kontakt: support@clearstackapps.com
Hjemmeside: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp
Fødevaresikkerheds- og HACCP-temperaturlog for storkøkkener. Eksporter underskrevne inspektions-PDF'er.