E-LKPD Science Based on Ethnoscience er en applikation designet til at hjælpe elever med at forstå vigtigheden af at spise og drikke gennem en etnoscience-tilgang, der kombinerer videnskabelig viden med lokal visdom. Ved at bruge denne applikation kan eleverne udforske begreber som ernæring, fordøjelsesprocesser og sundhed interaktivt gennem indhold, der er skræddersyet til læseplanens behov. Således giver denne applikation ikke kun en dybdegående forståelse af vores krops behov for mad og drikke, men forbinder den også med lokale kulturelle værdier og traditioner, hvilket gør den mere relevant og interessant for eleverne.