Rejer er en vigtig type skaldyr, der spises over hele verden. De giver en god kilde til protein, sunde fedtstoffer, mange vitaminer og mineraler, men alligevel er der lavt kalorier. Rejekøkkener er lette nok til en hurtig ugedagsmiddag, lækker nok til dataften og sjovt nok til en sommer-cookout. Rejer er også en god kilde til vitamin D og indeholder endda adskillige energibestemmende B-vitaminer. Med en kort tilberedningstid og så meget smag er rejer et vidunderligt alternativ til kød, når du har brug for middag på et øjeblik. Du kan ganske enkelt lave mange lækre retter ved hjælp af rejer. Det er en af de mest almindelige ingredienser i japanske opskrifter. Retter, der bruger rejer, er en del af køkkenet i mange kulturer.
Rejer betragtes nu generelt som sikre for mennesker med højt kolesteroltal at spise. De indeholder flere næringsstoffer. På trods af de højere kolesterolniveauer indeholder det minimalt mættet fedt og intet transfedt. Rejer er utroligt alsidige, og de koger meget let, hvilket gør disse perfekte til de travle weeknætter. Rejer er et foretrukket valg blandt elskere af skaldyr. Denne delikatesse spises dampet og kølet sammen med en cocktail- eller tartarsauce og nydes også i kombinationsretter, såsom rejer og korn eller en skaldyrsalat.
Lær alle ingredienserne efterfulgt af en trin-for-trin-procedure
Søg og få adgang millioner af sorter af rejeropskrifter på den mest bekvemme måde nogensinde!
Brug offline
App for rejeropskrifter giver dig mulighed for at administrere alle dine yndlingsopskrifter og indkøbsliste offline.
Madlavning videoer
Du kan søge og finde tusinder af opskriftsvideoer, der hjælper dig med at tilberede lækre rejeretter med trin for trin videoinstruktioner.
Kokken samfund
Del dine yndlingsrejeopskrifter og madlavningsideer med mennesker over hele verden.