First Fiddle Restaurants, tidligere kendt som The Lazeez Affaire Group, blev udtænkt i år 1999 af Priyank Sukhija og Y.P. Ashok. Siden da har virksomheden skabt sig et navn som innovatører og ledere i branchen. Startende med deres første mærke, Lazeez Affaire, populariserede Priyank konceptet med fine dining på et tidspunkt, hvor det samme var uhørt. Efter sin succes introducerede First Fiddle konceptet med afslappet spisning med mærker som Warehouse Cafe, Tamasha, Lord of The Drinks, Flying Saucer Cafe og mere, og stormede Delhis natteliv. Med hvert nyt mærke bragte First Fiddle et koncept, der aldrig har været oplevet eller hørt om før, såsom Plum by Bent Chair, Miso Sexy, Diablo og mere. Restauranterne er spredt over hele Indien i større storbyer som New Delhi, Mumbai, Pune, Lucknow og flere, med planer om at ekspandere internationalt snart.