Jallikattu er en tyretæmningsbegivenhed, der praktiseres som en del af Pongal-festlighederne. I dette spil skal deltagerne kun have lov til at omfavne tyrene ved at hænge til deres pukkel og løbe med i 15 m på afstand eller 15 sek efter tid, ellers opretholde tre spring af den glubske tyr.
Når tyren når sit løbeområde, må deltagerne ikke længere røre ved tyrene. Deltagerne må ikke holde fast i halen, hornene eller endda begrænse tyrens bevægelse ved at holde fast i tyrens ben.